带状疱疹后遗神经痛是带状疱疹皮疹愈合后持续存在的疼痛症状，给患者带来长期困扰。高新文主任在临床诊疗中也密切关注患者的饮食，他认为科学的饮食搭配有助于促进神经修复，缓解疼痛症状。
一、补充维生素与矿物质
高新文主任认为，维生素B族对神经修复至关重要。维生素B1、B6、B12参与神经细胞代谢和髓鞘合成，可维持神经正常功能。患者可通过食用全麦面包、糙米、燕麦等全谷物获取维生素B1;瘦肉、豆类、坚果富含维生素B6;动物肝脏、鱼类、蛋类则是维生素B12的良好来源。此外，镁元素能调节神经兴奋性，缓解疼痛，绿叶蔬菜、南瓜子、黑芝麻中镁含量丰富。锌在神经组织修复中起重要作用，牡蛎、牛肉、核桃等食物含有较高的锌元素，适量摄入有助于神经修复。
二、摄入优质蛋白质
蛋白质是细胞修复和再生的基础原料。高新文主任建议带状疱疹后遗神经痛患者应保证每天摄入足够的优质蛋白质，如鸡胸肉、鱼肉、虾、鸡蛋等动物蛋白，其氨基酸组成更接近人体需求，易于吸收;大豆、黑豆等豆类及其制品，含有丰富的植物蛋白，同样是优质蛋白质来源。蛋白质的合理摄入为神经细胞的修复和再生提供物质基础。
三、增加抗氧化食物摄入
高新文主任表示，氧化应激会影响神经修复，而富含抗氧化物质的食物可减轻细胞损伤。维生素C具有抗氧化作用，草莓、橙子、猕猴桃等水果和青椒、西兰花等蔬菜是维生素C的优质来源。维生素E能保护神经细胞膜，坚果、橄榄油中含量较高。此外，深色蔬菜(如紫甘蓝、菠菜)和浆果类水果(如蓝莓、桑葚)富含花青素，具有强大的抗氧化能力，可帮助减轻神经炎症，促进神经修复。
四、控制饮食中的不利因素
高新文主任根据临床经验总结，带状疱疹后遗神经痛患者应减少高糖、高脂肪、高盐食物的摄入。同时，应避免酒精和咖啡因，酒精会干扰维生素的吸收，刺激神经加重疼痛;咖啡因具有兴奋神经作用，可能加剧疼痛症状。
高新文主任提醒大家，合理的饮食对于带状疱疹后遗神经痛患者的恢复有一定辅助作用，虽然无法直接治好神经痛，但可以通过补充营养素、增强免疫力、减轻炎症反应等方式改善整体健康状态，进而可能缓解部分不适。
