荔枝是们比较常见的一种水果，因为它本身浓厚的香气，很多人都比较喜欢，荔枝的功效与作用是什么?各种水果中都含有极高的营养价值，荔枝的营养价值是什么?很多人和我们说吃荔枝容易出现上火的情况，荔枝上火吗?下面会一一为大家解答。
荔枝的功效与作用
增强免疫力
荔枝中含有比较丰富的蛋白质和维生素，经常吃荔枝可以增强人体的免疫能力，提高机体抗病能力。
补血
荔枝还具有补血的效果，早在《玉楸药解》找那个就与记载：“荔枝，甘温滋润，益脾肝精血。阳败血寒，宜此味”，贫血的朋友可以多吃一些荔枝。
补充能量
荔枝中含有威风的果糖、葡萄糖、蔗糖，它的含糖量位于水果之首，在身体比价虚弱的时候使用荔枝，可以增加营养，改善身体疲惫。
益智补脑
研究发现荔枝对大脑组织有补养作用，有助于改善失眠、健忘、神疲等症，有补气安神的作用。
美容祛斑
荔枝果肉富含维生素C、B族维生素、胡萝卜素、叶酸、可以改善血液循环，有效减缓皮肤中黑色素的形成，预防雀斑的生成，让肌肤更光滑。
益脾健胃
荔枝果肉香甜多汁，有补脾健脾、生津止渴、温中止痛的功效，食用后可以改善食欲不振。
食用禁忌
1、不宜空腹食用，它的含糖量较高，空腹食用会刺激胃粘膜，会出现胃痛胃胀症状。
2、一次不宜多食，同样它富含大量果糖，短时间内进食大量荔枝会导致果糖不会被转化，从而积累在血管中，会刺激大量人体分泌胰岛素，造成人体出现低血糖症状。
3、阴虚火旺及火大引发喉咙干疼、牙龈肿痛、鼻出血的症状不宜食用。
4、不宜与胡萝卜、黄瓜以及动物肝脏一起食用。
荔枝的营养价值
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状;
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;
3、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
4、荔枝中含有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝核的药用价值
除荔枝肉外，荔枝叶、荔枝壳、荔枝根、荔枝核、荔枝藤，皆可入药。现在仅叙述用得多的荔枝核。荔枝核性味甘涩、温，入肝、肾经，主要功用是温中，理气，止痛，可以治疗胃脘痛、疝气痛、妇女血气刺痛等。近代研究指出，荔枝核含皂苷、鞣质、甘氨酸等，可使动物的血糖下降，肝糖原的含量也降低。
治疗胃溃疡，可取荔枝核100克，广木香50克。将上述2药焙干，研为细末，调匀。每次3-6克，每日早晚各1次，温开水送服。
荔枝上火吗
吃荔枝是会上火的，所以在吃荔枝的时候一定要适量
这样吃荔枝不上火
1.盐水浸泡
盐水浸泡将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就能够取出，剥开白色薄膜就能吃了，经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更长时间的话，可以直接将白色薄膜也一起剥掉，然后果肉浸泡在淡盐水中，同样浸泡一个小时即可，然后取出放入保鲜盒中，放进冰箱冷冻层即可。
2.果肉膜不要扔掉
吃掉果膜我们在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，有点涩涩的口感，一般我们都是将它剥掉的，但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉，同样可以防止上火。
3.成人不能超过10颗
每次不宜超10颗普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗，尤其是儿童每次吃3~4颗即可，不可过量。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃。正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝，会加重病症。
4.享用“露珠红荔”
露珠荔枝就是在天亮之前，趁着露水还没有退的时候，从树上新鲜摘下来的荔枝，这些荔枝吸收了一天的阳光，然后经过一个晚上的温凉，因此热性已经消减了，不但味道会更加的鲜美，而且还不会有上火的问题哦。
5.冷藏荔枝隔夜食用
冷藏过的荔枝将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载，沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火。且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云：“露井寒泉百尺深，摘来经宿井中沉，日精化作月华冷，多食令人补太阴。“
结语：上文已经为大家介绍了荔枝的作用，营养价值。大家现在应该也清楚荔枝的功效了。喜欢吃荔枝的朋友再吃荔枝的时候也要适量，不要出现上火的情况，荔枝的含糖量比较的吃的时候一定要注意。
