最日常的米饭你可吃对方法了吗?

发布时间:2018-02-24  来源:复禾健康   

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当下,有一些朋友崇尚水果餐减肥,流行用水果代替正餐,结果造成很多年轻的女性朋友,减肥减到最后体重不减,反而是月经不来了。还有很多父母为孩子选用低热量食品,避免小孩变胖而引发健康问题。

澳大利亚的一项研究发现,米饭具有很好的催眠作用。

米饭不等于肥胖

研究发现,米饭与肥胖不是划上等号的!米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即地消化、吸收、转变成有用葡萄糖,可以被身体当成燃料直接使用。澳大利亚的一项研究发现,米饭具有很好的「催眠」作用。研究者表示,米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质:色胺酸和血清素,因此让人们更容易入睡。这项结果发表在近期的美国《临床营养学杂志》上。除了米饭外,面包、小米粥等也是不错的选择。

气血由五谷生化

中医认为五谷为气血生化的泉源。《黄帝内经‧素问‧脏气法时论》:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。人要健康一定要吃五谷,五谷是养命的;五果是我们吃的水果,含维生素是有帮助;五畜为益,肉类是起到补益作用的;五菜含纤维为充实消化道,帮助消化作用的。

中医古籍所记载的饮食观念,明确指出均衡的养分,来自五谷养气血,不管那一个民族,他们的主食为五谷,包括粳米、麻、大豆、麦、黄黍。因为五谷是植物的种子,种子为生命的起源,有很强的生命力,在人体内为气血生化的泉源,所以说五谷为养。五果为枣、李、栗、杏、桃,是用来帮助消化并且提供维生素的。

五菜为葵、韭、藿、薤、葱,是用来充实消化道,帮助消化的。饮食中的果、菜可起到肠胃道的疏通,使排泄顺畅,所以说五果为助,五菜为充。而五畜为牛、犬、猪、羊、鸡,也就是肉类,主要是起到补益作用的。

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