大多数长期挑食、偏食、厌食或素食的女性都有贫血,尤其是缺铁性贫血。那么,缺铁性贫血呢?你可以在饮食中找到这个答案。
缺铁性贫血怎么办:注意饮食调理
在保证日常热量充足的基础上,选择富含铁的食物,如肝、腰、肾、红瘦肉、鱼禽动物血、蘑菇、真菌、蛋奶、硬果、干果(葡萄十、杏干、干枣)、蘑菇、海带、豆制品绿叶蔬菜等。铁的吸收利用率高的食物:瘦肉、鱼禽、血、内脏,含有血红素铁,吸收率高达10%--20%。此外,避免使用菠菜、苋菜、空心菜等含草酸、植酸、单宁酸含量高的食物,这会干扰吸收率的降低。
五种补血食谱:
1、枸杞大枣粥
材料:枸杞、枣、米
做法:用清水洗净这三种原料,然后放入锅中,加入适量的水煮成粥。正常情况下,贫血患者每天服用3-4连服30天。
功效:这种饮食疗法明显改善贫血症状,滋阴益气。
2、花生红枣汤
材料:连衣花生200克,红枣30-50克。
做法:将红枣和花生放入锅中,加水煮至花生烂熟。
功效:能温补脾肾。
3、参杞狗肉
材料:1000克狗肉,20克党参,10克枸杞,10克妲己,5克砂仁,15克牛膝。
练习:将除狗肉外的食物放入砂锅中,用水煎30分钟,倒出果汁。然后,把狗肉切成小块,加入酱油、糖、黄酒、洋葱、姜、味精和其他调味料。直到腌制,放入锅中,加入果汁和适量的水,煮沸,慢慢炖到狗肉煮熟。
功效:能益气温阳补血。
4、芪枣羊骨粥
材料:羊骨约1000克,黄芪30克,枣10克,粳米100克。
练习:首先,将羊骨与黄芪、枣放入砂锅中,加水煎汤。然后,取汁代粥,当粥成熟时,加入细盐、姜、葱调味料,稍微煮一下。
功效:能补肾强筋,健脾益气。
5、鸡蛋猪腰粥
材料:1个鸡蛋,1个猪腰,60克糯米。
做法:首先,将猪腰去筋膜切片,将鸡蛋打碎,加入调味料,搅拌均匀,用糯米煮粥。将鸡蛋和猪腰加入近成会儿。
功效:能补肾健脾养血。