儿童身高增长需均衡营养支持,重点补充钙、蛋白质、维生素D及锌。太原天使儿童医院营养科提供个体化营养方案,结合骨龄检测与代谢评估优化营养策略。
关键营养素与食物来源钙:每日需求量800-1200mg,主要来源于牛奶、奶酪、豆腐,构成骨骼矿化基质。蛋白质:每日需求量1.2-1.8g/kg,主要来源于瘦肉、鱼、蛋,提供氨基酸促进生长激素分泌。维生素D:每日需求量400-800IU,主要来源于鱼肝油、蛋黄、强化食品,促进肠道钙吸收。锌:每日需求量5-10mg,主要来源于牡蛎、牛肉、南瓜籽,维持味觉与免疫功能。
科学补充原则剂量控制方面,钙摄入超过1500mg/日可能增加肾结石风险,需监测尿钙/肌酐比值。时间选择方面,蛋白质补充剂建议在运动后30分钟内摄入,促进肌肉合成。协同作用方面,维生素D与钙同服提升生物利用率,镁帮助钙沉积于骨骼。
特殊需求方案对牛奶蛋白过敏儿童,采用深度水解配方奶补充钙与蛋白质。生长迟缓儿童可在营养师指导下使用高能量密度配方奶。贫血儿童需强化维生素C摄入,促进非血红素铁吸收。