南瓜是我们大家都比较喜欢吃的，也是比较养生的，因为南瓜可以健脾养胃，而且吃法也是比较多的，每种方法都是美味可口，那么，究竟南瓜怎么做好吃呢?大家是不是很期待呀，没关系，下面就来一起了解一下，希望能给大家带来帮助。
南瓜的功效之养生篇
健脾养胃，变健康
吃南瓜可以改善脾胃不好的状况，对于现在很多处于亚健康的人群来说，长期用药更易引起脾胃失和。南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了!
解毒排毒，变年轻
南瓜果胶具有极强吸附性，能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾，同时南瓜细软、丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，快速将毒素排出体外。
促进发育，变强壮
南瓜中含有丰富锌元素，它可是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜就能起到补锌的作用，有效促进骨骼和视觉发育，孩子长得高不生病，省钱又省心!
补血养颜，变美丽
南瓜很早就被称为“补血之妙品”，其中富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。女性朋友常吃些南瓜补血养颜，皮肤红润有光泽，越活越年轻!
预防感冒，身体好
常吃南瓜还可以预防感冒，这是因为南瓜中含有多糖活性物质和大量的维生素C，能够提高机体免疫力，秋冬天寒温差大，吃上一碗暖暖的南瓜汤，暖身御寒身体好，不怕小感冒!
南瓜籽改善睡眠
不但吃南瓜有很多好处，南瓜籽也是一宝哦，南瓜籽中色氨酸的含量非常丰富，而色氨酸是血清素形成中必不可少的，血清素有助于褪黑激素的产生，同时改善睡眠质量。
提高免疫力
南瓜籽被称作“磷脂老大”，买了个大南瓜却把籽都扔了真是太亏了!磷脂能让细胞充满活力，常吃些南瓜籽能有效抑制细胞老化，提升人体免疫力。
南瓜藤和南瓜花清热去火
南瓜藤和南瓜花可作为时蔬食用，有清热解毒、消肿散瘀的功效，煲汤清爽解腻，做饼香酥爽口，吃一口就会爱上它!
降脂减肥
南瓜藤含有丰富的纤维素，能清肠排毒，热量很低，是非常棒的减肥食品哦!血脂高的朋友常吃些南瓜藤，对降脂减肥非常有效~
南瓜的功效之美容篇
南瓜不仅仅是好吃这么简单，它还是纯天然的护肤品!美容护发都能搞定会用就是赚到!
天然护肤霜
秋冬最烦皮肤缺水，取一些南瓜泥和椰子油、肉桂混合，洗澡前均匀地涂抹在干燥肌肤上，静置15分钟后用温水清洗干净，这样就能帮助肌肤锁住水分，效果一点不比护肤霜差哦!
养肤去皱纹
女性朋友最怕长皱纹，南瓜胡萝卜素含量丰富，有很强的抗氧化功效。每周吃1-2次南瓜饭简单又方便，补足气血，从内到外滋养皮肤，保持肌肤紧致。
温和去角质
取一些南瓜泥加入两匙红糖、一匙蜂蜜和半杯酸奶搅拌均匀，涂在脸上停留8~10分钟后洗净，就能温和去角质!红糖和酸奶能去除脸部的角质层，蜂蜜还有补水的作用，材料纯天然，不刺激。
轻松防脱皮
秋冬天干物燥，不少朋友都有脱皮的困扰，在苹果汁里加入一些南瓜、鸡蛋和蜂蜜混合均匀，涂在脸上就能有效缓解脱皮问题。
天然护发素
南瓜中含有大量维生素A，能有效滋养头皮，给干燥和受损的发丝补充水分，富含钾元素还能起到生发的作用。
将一杯煮熟的南瓜切碎与半杯酸奶、两大汤匙蜂蜜搅拌均匀，加入一些椰子油使之更平滑。洗头发前将南瓜发膜抹在头发上，带上浴帽静置15分钟，冲洗掉之后再用洗发水洗头即可。
南瓜的做法
美味椒盐南瓜
主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。
调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗约100克)。
制法：
1.将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。
2.炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
结语：现在大家知道该怎么吃南瓜了吧，为了我们的健康着想，这些做法大家可以试一试，南瓜对我们的身体是很有好处的，多吃南瓜，可以让我们的头发更有光泽，而且还能预防脱皮。
