一般来说,现代人的日常生活节奏非常快,特别是大都市,早餐基本 都是很简单,早上吃个包子,一杯豆浆啊什么的就解决问题了,但是 有些问题却出现在了吃早餐这个问题上,很容易导致你的健康折寿, 这可不是忽悠你的,是健康饮食专家给出的结论,建议大家有下面的 饮食习惯的必须改。
早餐吃太快,患癌风险高
专家指出,狼吞虎咽最直接的影响是消化不良,肥胖的几率翻倍,咀 嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率大大增加,而且吃饭 太快无法激发脑神经活动,人会变笨。而且,多数人不顾食物太烫就 匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示,饮 食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。
早餐吃太早,有损胃功能
有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐,认为这样能及时补充身体所 需,但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。 专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息, 但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息 状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息。
早餐营养不均衡,后果很严重
早餐不仅要吃,怎样吃更关键:吃的内容较单一,仅选牛奶、零食、 水果餐等可能造成血糖水平相对较低,不能及时为大脑提供充足能量 ,易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,大大降低工作和学习效 率,营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等,早餐吃得丰盛 ,血糖、血脂控制得越好,减肥效果也越显著;但过于营养的早餐富含 高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担 ,增加肥胖率。
就餐环境差,安全隐患大
不少年轻上班族习惯边走边吃,但实际上是为“病从口入”提供了机 会,而且,会让胃很不舒服,影响到它的正常消化,最终导致胃炎, 甚至出现胃下垂。消化不良还会增加肥胖风险。早餐街上买,卫生也 难保证,各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分。
豆浆加油条,“最佳合伙人”也不健康
油条加豆浆"恐怕是很多人的早餐选择,但油条在高温油炸过程中, 营养素被破坏,对人体健康不利,油脂、热量也偏高,早上进食不易 消化。再加上豆浆属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标 ,不宜长期食用。
吃剩菜早餐,“方便餐”实则不“方便”,不少人为了省事,将第二天早餐提前做好。但剩饭菜经过隔夜之后, 蔬菜可能会产生亚硝酸(一种致癌物质),会对人体健康产生极大的危 害。