生活中，白菜是人们餐桌上比较廉价的蔬菜之一，不仅美味可口还含有丰富的营养。具有益胃生津，清还能下火清热，素有“菜中之王”的美称，适合各个年龄阶段的人食用。到了冬季很多家庭都会经常吃罗布白菜，而有时候清洗白菜时会发现，菜叶上有黑点，大白菜上的黑点是什么呢？白菜鲜嫩可口，口感好、营养丰富，同时价格便宜，可以和很多食材一起搭配着吃，很受欢迎。那么大白菜上有黑点还能吃吗？
大白菜上的的黑点是什么？
1、用清水就可洗掉的黑点，是小虫子的虫屎所造成，洗掉之后即可食用。
2、大面积的小黑点，买回来的时候没有，放一段时间后就有了的情况，是最常见的长黑点情况，大白菜因为干旱、低温等环境造成的缺钙，也可能是因为氮肥过多，影响钙的吸收，所以产生黑斑。
3、白菜因腐烂变质，发生霉变，产生黑斑，不宜食用，避免中毒。
大白菜上有黑点还能吃吗？
专家指出，如果白菜帮上的黑点不是很多，可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害。目前没有食用黑点白菜会造成人体不适或伤害的相关报道。
另外，如果白菜受蚜虫的侵袭，可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质，这是蚜虫的分泌物，食用前用水冲洗掉，也不会对人体产生不良影响。
但白菜上如果出现了大块的黑斑或腐烂的现象，那就可能是由于白菜在贮存中得了“黑斑病”或“软腐病”，这样的话就不宜食用了。
食用白菜注意事项：
1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
2、腹泻者尽量忌食大白菜。
3、气虚胃寒的人忌多吃。
4、切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。
醋溜白菜的做法：
食 材：
4茶匙酱油、1大勺陈醋、2茶匙糖、1汤匙水、2汤匙植物油、4瓣大蒜切碎、3-6个干红辣椒切碎、1根葱、1斤白菜、食盐
做 法：
1、白菜洗净、切块；
2、在一个小碗中，把酱油、陈醋、糖混合在一起，搅拌均匀直到糖溶解；
3、用中火把锅中的油加热，加入大蒜、红辣椒和葱，翻炒1分钟；
4、加入白菜后，将火加大，煸炒2分钟；
5、倒入酱油混合物翻炒1分钟，尝一下味道，加适量的盐，搅拌一下，盛出。
结语：其实白菜虽很常见但是它有很多寓意您是否听过？它有很多很多寓意，有表面意思还有谐音。首先，它比喻人清清白白，两袖清风、清白做人、洁身自立、纯洁无暇。其次，白菜与“百财”、“摆材”谐音，而“百财”有聚财、招财、发财、百财聚来的含意，“摆材”更说明有钱人家财源滚滚、金钱多得用不完。因此，无论从雅的层次还是俗的层次上来说，都会被人接受。另外，白菜的寓意还取自白菜的颜色和外形，喻意清白。
