健康长寿，是每个人都希望有的，所以，随着生活条件不断的提高，大家也越来越注意养生的问题，而最好的养生方法，就是食疗，因为通过食物保养，对身体是最好的，那么，长寿的菜有哪些?现在的人们活的岁数越来越大，和生活习惯是分不开的，古时候长说人活七十古来惜，老年健康的生活现在会是什么样的？下面就介绍一些常见的食物。
海带降血脂。海带是一种营养价值很高的菜，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。
海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜多吃。
香菇能防癌。香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
蕨菜祛炎症。蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很高。蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。食用时，用开水焯一下可去涩味。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。
能让男人长寿的习惯
长寿的习惯有哪些?怎样才可以活的岁数大，从古就在研究，长生不老是不可能的，老年健康也越来越被关注，活的岁数比较大的都有长寿秘诀，男人，女人们要多学者点?
喝“粗”点的茶
“粗茶”指的是较粗老的茶叶，价格昂贵的新茶反而不如价格相对便宜的“粗茶”。
“粗茶”尽管又苦又涩，但其中的茶多酚、丹宁含量丰富，既有抗衰老作用，还能降血脂，防止血管硬化，维护心、脑血管的正常功能。
避开交通“魔鬼时间”
据世界卫生组织统计，全球每年有120万人死于交通事故，平均每25秒就有1人死于车祸;而在中国，平均每天近300人葬身车下。
国内知名的机动车驾驶员培训、安全驾驶行为研究专家表示，新手事故率并不高，真正的“马路杀手”是驾龄1—2年的人，此时最易松懈。
穿凉拖或高跟鞋开车、边开车边接电话、开车吸烟都是车祸发生的高危因素。他提醒，11：00—13：00、17：00—21：00是“魔鬼时间”，此时开车要格外警觉。
行人过马路时，要学会首先左看观察车辆，然后右看，最后再左看，确认安全后，才可直线过马路。黄昏时更要注意，因为这是驾驶员最不容易发现你的危险时段。
放下筷子吃得慢
“想长寿吗?那就吃慢点吧。”在以长寿著称的地中海地区，人们一顿晚餐可以吃三四个小时。
一般来说，每口食物咀嚼15—20次，一餐饭不少于20分钟，有助消化，避免发胖，还能缓解紧张、焦虑的情绪。
抗衰老生命科学研究所博士表示，当咀嚼食物的次数增多或频率加快时，大脑的血流量也会明显增多，活化大脑皮层，从而延缓衰老。
所以，不妨尝试在吃饭时用筷子来夹菜，然后放下筷子，再用勺子吃米饭。轮流使用勺子和筷子吃饭，即使想快也快不起来，保证每口食物都能充分咀嚼。
通过以上的介绍，相信大家也知道了，长寿的菜有香菇能防癌，蕨菜祛炎症，海带，经常吃这几种食物可以帮助老年人长寿，老年健康有了保障，家里人要经常吃这几种食物，此外，长寿的习惯有喝粗点的茶，方下筷子吃得慢，避开交通魔鬼时间，开车不要打电话，老年健康要好好保养才能长寿，男人平时有空多学习这方面的知识。
