在平时，我们都知道洋葱可以杀菌排毒，而且洋葱也是特别好配菜的一种食物，经常吃洋葱是对身体极好的，可是，除了杀菌，洋葱还有哪些功效你们知道吗？其实洋葱的功效有很多哦，下面朋友们就赶快随小编一起来看看吧！
洋葱的功效与作用
洋葱属于一种外来的果蔬类的食物。它的营养价值是很高的，是不可以缺少的养生菜之一。洋葱虽然样貌是一般、味道不佳，但是它的作用和功效是很多食物都无法匹配的。
1、预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、防止老化
蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。
3、降低血糖
洋葱还可以作为抵抗糖尿病的食物来食用。根据降低血糖的临床实验表明，洋葱有着百分之八十的效果，而且还不会引起低血糖。是相当安全有效的扛糖尿的食物。
4、清血功能
纤溶状态的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。
5、改善便秘
洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。
6、预防骨质疏松
洋葱含有斛皮黄酮，这种元素有着类似雌激素的作用。能够和女性荷尔蒙或者是骨质疏松的药物相匹配。根据报告研究，每天吃200g-300g的洋葱，能够有效的预防骨质疏松。
7、改善皮肤问题
谷胱甘月太能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮可抗UV，具有美白效果。
结语：朋友们没有想到，价格这么亲民的食物功效有这么多吧，是的，洋葱还可以预防癌症自己改善我们的肌肤问题哦，所以朋友们在平时做饭的时候可以用点洋葱配菜哦，味道美极了呢！另外，好食物也是不能多食用的哦，凡事都有个度，要适当的饮食哦！
