不知道大家有没有吃过生鸡蛋呢，在老家经常听老一辈的长辈说刚下的鸡蛋要生吃，比较营养，不过还是建议不要生吃鸡蛋，细菌还是比较多的，特别是对于一些抵抗力比较差的人群，那么，鸡蛋煮成啥样才算能吃呢？
鸡蛋一般煮多久才熟呢，有些人就比较喜欢吃微熟鸡蛋，就是煮了三分钟的鸡蛋，这种鸡蛋最容易消化，大概需要一个半小时消化。
煮了5分钟的鸡蛋叫做半熟鸡蛋仔人体消化时间大概需要2小时，煮的时间过长的鸡蛋往往更难消化。
10分钟鸡蛋通常是最有益与于人体吸收的，营养成分基本不会流失，消化率也是最高的。
每颗鸡蛋里面都含有脂肪11-15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体吸收，蛋黄中含有丰富的磷、胆固醇、蛋黄素以及钙、铁、维生素A等多种营养物质，这些成分对增进神经系统功能大有裨益的。
鸡蛋是天然营养食品，从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋；老年人每天吃一个比较好；脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋。
