抗生素虽然有消炎的奇效，但是现在它似乎不受欢迎了，因为毕竟抗生素有很大的副作用，对身体的危害是不可预料的，说道炎症，几乎连5岁儿童都能熟出几种，一说怎么抗炎症，能够想到的就是抗生素，几乎抗生素是万能的抗炎药，其实炎症分为好多种，在日常生活正，一些食物都能够起到抗炎、消毒的作用。
一、炎症的种类有哪些？
医生常说的“有炎症”描述的只是一种症状，细菌感染、病毒感染、真菌感染、过敏甚至跌打损伤等都可以引发人体表现出炎症，而抗生素只能针对细菌感染引发的炎症，对其他炎症其实没有任何效果。非细菌感染却滥用抗生素来对付，最严重的后果是产生超级细菌。炎症是可以帮助人们身体获得痊愈的免疫系统的一部分。如果你身体的某一部位受了伤，这一部位的周围区域会很快红肿起来，这其实是你身体的免疫系统在与可能已经侵入到你体内的病毒或细菌作斗争，这原本是好事。然而当炎症长期存在于体内或无法抑制时，它就会对身体造成损害。专家们一直认为，关节炎(arthritis)或阑尾炎(appendicitis)等以“-itis”结尾的疾病是由炎症引起的，但是最近的一项研究表明，更多其他的疾病，包括心脏病、某些癌症、甚至老年痴呆症等都与慢性炎症有着不可名状的关系。
二、其实生活中一些食物可以帮忙消除“炎症”
1、橙汁
绿色果汁近来很受追捧，但人们也不应因此忽视橙汁在抵抗炎症上的功效。研究表明一杯100%的橙汁可以帮助人们缓解炎症，因为橙汁具有很高的营养价值，而且含有类黄酮、橙皮苷等成分。《美国临床营养杂志》上发表的一项研究发现，食用了高脂肪、高碳水化合物的膳食后，相比于水、加入等量卡路里糖的橙汁来说，喝一杯100%的纯橙汁可以更好地缓解身体的炎症。此外100%的纯橙汁还可以促进心脏循环、维护心脏健康、有助于构建健康体魄。
2、原生橄榄油
原生橄榄油以一种奇妙的方式将人体所需的抗炎症成分添加到人们喜欢的食物中。研究者在对原生橄榄油中的化合物分析时发现，原生橄榄油对人体中发现的诸多炎症都有消炎作用。
3、蓝莓
虽然每个人都听说过蓝莓这种东西，但你可能对其中起作用的成分-花青素并不了解。这是一种对人体有益的植物性化合物，被认为是蓝莓中起主要积极作用的成分。而且蓝莓富含大量维C，而维C又是人体组织生长及伤口愈合必不可少的一种成分，它可以充当氧化剂，帮助细胞对抗自由辐射对人体造成的伤害。报道称一杯量的蓝莓可以为人体提供每日所需维C总量的25%。
4、全谷物
减少精制谷物的摄入量，食用一些全谷物早餐如吃一些白面包或含糖谷物。报道称：一项对80名肥胖者的研究发现，在为期8周的时间内，食用全谷物的那些参与者，体内的炎症指标有所降低。研究人员认为导致这一结果的原因之一是，全谷物中含有的纤维要比精制谷物多，而纤维已被证明是可以减少血液中炎症的一种成分。因此吃些全谷类食品（如全麦或全麦燕麦）是拥有一个健康体魄的首要条件。
5、十字花科蔬菜
研究表明饮食中含有十字花科蔬菜(如西兰花，花椰菜，白菜和抱子甘蓝)等可能有助于减少人体系统中的炎症。一项对1000名女性的研究发现，那些日常饮食中十字花科蔬菜摄入量高的参与者炎症指数相对较低。十字花科蔬菜，以及深绿叶菜类蔬菜，都含有较为丰富的维生素和矿物质，比如钙、铁和抗病植物化学成分等。
6、番茄和番茄制品
多汁红番茄富含大量番茄红素(一种健康的植物性化合物)，已被证明可以减少肺部及整个身体的炎症。经过加工或烹饪的番茄会比新鲜的番茄含有更多的番茄红素，所以番茄酱和番茄汤也都可以消除炎症，而且甚至连蕃茄沙司中都含有番茄红素。此外，2013年《英国营养学杂志》发表的一项研究发现喝番茄汁也可以消除炎症。
三、医生对付炎症有一套
1、美国纽约大学牙医学院教授马克?沃尔夫：正确洗手、戒除烟酒。
专家解读：病毒、细菌感染以及上火等，是口腔炎症的常见诱因。口腔与外界相通，本身就是一个相对复杂的有菌环境。食物残渣滞留在口腔内，形成腐败物，在牙齿上形成牙菌斑。不认真刷牙、饭前不好好洗手、抽烟、酗酒等，都可能诱发口腔炎症。对抗口腔炎症要做到勤洗手，尤其是在接触到不洁物或细菌密集的东西后，防止细菌入口。早晚刷牙、饭后用淡盐水漱口；每半年洗一次牙，清除牙刷“够不到”的菌斑微生物；少吃甜食、碳酸饮料等，冬天少吃火锅、麻辣烫等，都能让口腔远离炎症困扰。
2、美国急诊医师特拉维斯?斯托克：多吃含益生菌的食品。
专家解读：胃肠炎症与肠道菌群失调关系密切。胃肠道生长着很多细菌，既有善良的有益菌，也有邪恶的致病菌。有益菌与人体是共生关系，可以致病菌，形成菌群平衡，人就不得病。如果不按时吃饭、总吃外卖、滥用抗生素、心情长期压抑，有益菌的力量被削弱，致病菌通过肠道黏膜“杀入”血液，诱发炎症。 对抗肠道炎症，先从饮食入手，三餐规律，平衡膳食，每天吃适量酸奶、酸菜、乳酪等富含益生菌的食物，补充好“兵员”，让致病菌呆在“监狱”里。果蔬具有抗炎效果，每天至少摄入400~500克蔬菜，吃250克的水果。搭配粗粮、豆类等，护肠效果更好。每天喝2升水，能滋润肠道，让炎症因子灭活。少吃精制谷类食品，能增强免疫系统功能。
现在的调查显示食用了高脂肪、高碳水化合物的膳食后，相比于水、加入等量卡路里糖的橙汁来说，喝一杯100%的纯橙汁可以更好地缓解身体的炎症。对付炎症千万不要随意使用抗生素，平时多吃点瓜果、蔬菜，增强自身免疫系统才能更健康。
