为什么吃辣会胃痛、腹泻？
辣椒素的感觉受体——TRPV1，在受到辣椒素的刺激时，会产生热和痛的感觉。而且它遍布人体皮肤和消化道的各个部位，包括口腔、胃部、肛肠等。因此吃辣时，不仅嘴巴会痛，连胃部也会有烧灼感。
如果吃太多辣，辣椒素就会刺激胃肠道加速蠕动，使大便在肠道里停留的时间变短，没有足够的时间吸收水分，不能成形，导致腹泻，上厕所时还会“辣屁股”。于是便出现了吃辣后“胃痛+拉肚子+辣屁股”的豪华“疼痛套餐”。被辣到胃痛怎么缓解？
01.喝牛奶
牛奶中的酪蛋白可以与辣椒素相结合，从而减少辣椒素对胃肠道的刺激。胃痛发作时，喝一杯温热的牛奶，大约200-300毫升，慢慢咽下，能在一定程度上缓解疼痛。
02.吃面食
面食具有中和胃酸的作用。吃辣后胃痛，可以煮一碗清淡的面条，煮得稍微软一些。面条进入胃部后，能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻胃酸对胃黏膜的刺激。如果觉得面条味道寡淡，可适量加一点香油和盐调味，但不要添加刺激性的调料。
03.喝蜂蜜水
蜂蜜具有滋润肠胃、调节胃酸分泌的功效。取一勺蜂蜜，用温水冲泡，水温不宜过高，40℃左右为宜，以免破坏蜂蜜中的营养成分。蜂蜜水可以在胃内形成一层保护膜，缓解辣椒素对胃黏膜的损伤。
04.腹部热敷
将热水袋或热毛巾敷在肚脐上方，也就是胃部的位置，每次热敷15-20分钟，温度以感觉温暖舒适为宜，避免烫伤皮肤。可以促进腹部血液循环，减轻胃肠道的痉挛，从而缓解疼痛。
05.药物缓解
如果胃痛较为严重，通过上述方法无法有效缓解，可以考虑服用一些药物，但药物只是应急手段，若经常出现吃辣后胃痛的情况，应及时就医，排查是否存在胃肠道疾病。
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