受访专家：
北京协和医院内分泌科教授 伍学焱
中国保健协会市场工作委员会秘书长 王大宏
“排毒”一直是养生保健的热门词,尤其是在朋友圈疯转的排毒文章渲染下,仿佛人人都中了毒。与此伴生的,是各种排毒养生保健品、治疗仪铺天盖地而来,洗肠、禁食、泡脚、针灸等排毒疗法五花八门。但记者了解发现,“排出了哪种毒素”“究竟怎么排出的”这些关键性问题,商家虽振振有词,却始终拿不出科学的证据。专家则表示,“排毒”并非严谨的科学概念,操作不当还可能带来伤害。
“排毒潮”经久不衰
“排毒”起源于20世纪早期,其核心理论为:疾病是由体内废物积累导致的,排出毒素即可防治疾病。到了20世纪30年代,随着病理、毒理学的发展,医学界摒弃了“排毒”这一概念,但商界并没有舍弃它,反倒通过虚构、夸大等手法制造危机感,从而销售产品赚取钱财。例如,“现在的食物、水、空气都遭到污染,人体蓄积了很多毒素”“脸上的痘痘,腰上的‘救生圈’,腿上的赘肉等,都说明体内毒素没排净”“毒素轻则导致疲劳、黑眼圈、脱发,重则引起头痛、失眠甚至癌症”,这些说法始终存在。
林光常就是提倡排毒的代表性人物。2002年他出版了《无毒一身轻》一书,连续80周高居台湾金石堂畅销排行榜,在美国世界书局,新加坡、马来西亚的大众书局,香港三联书局也是久居畅销排行榜。该书提出了各种似是而非的医学论点,误导民众“吃排毒餐就可以药到病除”等。2007年,《生命时报》刊发文章《专家批驳林光常歪理》《另类养生靠啥忽悠人》,请医学界和营养界权威专家对林光常的一系列“歪理”进行逐一批驳。2008年,林光常的“排毒疗法”使数位癌症病人因拒绝化疗而不幸死亡,昔日赫赫有名的“排毒教父”遭到台湾司法部门的调查,最终被判刑两年六个月。
林光常的理论被推翻,并没有让“排毒”产业消亡,如今打开百度搜素“排毒”,依然可见3240万个结果,微博上也有3108万条“排毒”相关内容,市场上以“排毒”为噱头的产品或服务,让不少人趋之若鹜,有的花钱买安心,有的深陷商家的营销陷阱,将血汗钱挥霍一空,更有甚者美容变毁容。
减肥、去痘是“排毒招牌”
杭州中学生晓红身高一米六,体重却有80公斤,常常被同学们嘲笑。商家称晓红的肠道中含有大量毒素和细菌,如果不及时排出,就会超出肝脏解毒负荷,导致肥胖,甚至增加患癌几率,劝她吃一款名叫“美国自然之宝膳食纤维胶囊”的产品,宣称有肠道排毒作用。然而,晓红吃后没有变瘦,便秘却越来越严重。
25岁的雨婷相貌可人,但脸上的痘痘让她自卑了十多年。最近经朋友介绍,她吃了网上的一款“盘龙云海排毒养颜胶囊”,主要成分是大黄、白术、西洋参、芒硝、枳实、荷叶等,号称可解决便秘、痤疮、色斑问题。她吃后胃一阵阵地绞疼,一天拉了四五次肚子,去痘心切的她咬牙坚持了一段时间,结果痘痘没治好,人却变得无精打采,工作和生活都大受影响。记者调查发现,市面上的“排毒”产品主要针对减肥、去痘、便秘等,此外,治病也是“排毒”领域的热门。“衡通仪”是西安豫本草生物科技有限公司的主推产品,宣称“利用电流打通全身经络和微循环,逼出体内的激素残留、化学残留、药物残留和重金属残留”,对失眠、便秘、青春痘、关节炎、痛风、血栓、高血脂、尿毒症等有神奇疗效,“体验馆”遍布全国大小城市,一台仪器售价高达五千元。记者现场体验发现,所谓的“衡通仪”就是一盆水加一勺盐,把脚泡进去,打开
仪器通上电,不一会儿清水就变得浑浊,出现褐色或黄色的絮状物。店员称这就是从体内逼出来的毒素,如果坚持泡脚,高血压、糖尿病不用吃药就能缓解。记者随后用相同的设备做了实验,发现即使不放脚进去浸泡,让机器空转,水中也会出现“毒素”。类似的“泡脚排毒”还有很多,早在十多年前就被央视揭露过,但至今依旧在市场上大卖。其实只要用高中化学知识就能戳穿“清水变浊”的骗局:金属盐溶于水后形成了电解质溶液,通电后,在仪器的两个电极上发生了氧化还原反应,产生沉淀物,也就是骗子口中的“毒素”。
排毒,多此一举
中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏告诉《生命时报》记者,国家食品药品监督管理总局规定,保健食品的功能包括增强免疫力、辅助降脂、辅助降糖、抗氧化等27种,其中并没有“排毒”。宣称保健食品可以“排毒”的企业行为,可初步判断是违法行为。王大宏建议,购买保健食品应该到正规的商业销售网点,通过促销会、讲座、网络购买的安全风险较大。
北京协和医院内分泌科教授伍学焱告诉《生命时报》记者,人体拥有一套有效的排泄系统,皮肤、呼吸系统、消化系统可挡住许多有毒有害物质,免疫系统则能识别、消除侵入体内的外来物质,肝脏和肾脏可以过滤掉进入血液和人体代谢产生的废物,正常情况下不需要依靠外力。他强调,“排毒”只是一个营销概念,正统的现代医学理论根本不讲“排毒”,商家口中的“毒”与严肃医学上的毒完全是两回事。
伍学焱分析,市场上的排毒产品无非是利用呼吸、出汗、排便、排尿四种渠道。拿排毒减肥来说,脂肪包裹在皮下,没有什么渠道能将其排出,有的产品能迅速起效,原因有两点:一是含有泻药成分,减少营养吸收;二是非法添加处方药,促进体内脂肪燃烧,但会带来一系列副作用。例如,不少排毒减肥药都混有价格便宜的甲状腺激素,可增强代谢功能,吃后有腹泻、心悸、出汗等甲状腺功能亢进的症状,长期大量使用会导致心脏和肾脏功能损坏,消费者应擦亮眼睛,谨慎选择。还有部分产品通过肾脏排出体内水分,看似减重了,但喝水后会马上反弹。一些润肠通便类的排毒产品,会扰乱肠道的正常功能,导致水和电解质紊乱、营养失衡,长期服用容易出现肠道菌群紊乱、肠壁神经细胞数量减少、肠道蠕动功能减退,造成泻药依赖性便秘,甚至癌变。对于市场上的抗痘产品,伍学焱表示,痘痘主要与激素紊乱有关,靠腹泻不能很好地调节激素,痘痘自然无法去除。
吃对睡好就够了
人体像一台精密的机器,有很强的自我调节能力,也有脆弱的一面,一旦内分泌失调,就会出现肥胖、长痘等各种问题。我们要正确看待“排毒”,依靠人体自身功能进行调节,而不是把健康交给不靠谱的药丸或仪器。
多吃蔬菜水果。高热量、高油脂食物容易引起肥胖,建议多吃水果、蔬菜,适当吃些粗杂粮,肉类首选鱼肉、虾肉、瘦牛肉、鸡胸肉、瘦猪肉等。
养成运动习惯。运动可以促进新陈代谢,消耗热量,是最科学的减肥方法。此外,排便需要用到腹部力量,常锻炼腹部、盆底肌肉,有利于排便。
做好皮肤清洁。有的人皮脂腺旺盛,容易出现毛囊角化,如果清洁不当,皮肤管道不通,痘痘等各种问题就会出现。做好皮肤清洁工作,如每天用温水洗脸等,有助改善痘痘。
保持心情愉悦。良好的心情可帮助平衡内分泌,调整机体代谢,改善皮肤状况。
保证良好睡眠。长期熬夜会导致激素紊乱,让皮肤变差。人在睡眠过程中会分泌“瘦体素”,促进新陈代谢。因此,保证良好的睡眠有助保护皮肤、控制体重。
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