食用钠盐过多是我国人群高血压高发的重要原因之一。据了解，目前我国有高血压患者2亿人，部分北方地区成人高血压患病率达30%，高血压患病率呈现北高南低的趋势。为了降低高血压风险，减少心脑血管疾病的发生，近年来市场上出现了一种“低钠盐”，即在氯化钠、碘酸钾或碘化钾的基础上，添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态。
为了宣传和倡导低盐饮食，控制钠盐摄入量，目前我市正在全市范围大力推广低钠盐。“低钠盐比普通碘盐的钠含量低20%~30%，有利于预防高血压病的发生，保护心脑血管健康。”市盐业局专家告诉记者，除了普通人群可以食用低钠盐外，中老年人和患有高血压、冠心病、中风后遗症等人群更适合长期食用。
医学专家表示，摄盐过多是引发高血压等慢性疾病的重要因素之一，因为钠盐摄入过多会引起水钠潴留，导致血容量增加，血压上升。目前世界卫生组织对食盐摄入量的建议为成人每日不超过6克。循证医学表明，食盐的摄入量和高血压的发病率呈明显的正相关，降低10%氯化钠摄入量，可减少10%高血压发病率，即使稍稍减少日常食盐量，也会对身体健康大有裨益。
