很多人喜欢吃蓝莓，买回来蓝莓后发现蓝莓上面有很多白霜，这种蓝莓的白霜是什么东西，可以吃吗？今天科普下蓝莓上的白霜常识，让你认识这种白霜。
蓝莓上的白霜是什么 其实蓝莓表面上面的白霜做果粉，这种类似白霜的果粉是蓝莓本身分泌的糖醇类物质，是植物表面的一层蜡质，为什么蓝莓上面会有这层白霜，这主要是因为这种白霜对蓝莓的表皮起到一定的保护和保湿的作用。
所以不用担心它是农药，这种果粉对人体是没有危害。
蓝莓上有白霜能说明什么 如果蓝莓表面有这层白霜，说明蓝莓比较新鲜，像新鲜的葡萄、李子、柿子等水果表面也会有这层白霜，所以只要看到有白霜的蓝莓，说明这种蓝莓是特别新鲜的。
如果在购买蓝莓的时候没有这层白霜，说明这种蓝莓已经放了很长的时间，有白霜还是好蓝莓。
吃蓝莓时，非要洗掉蓝莓上面这层白霜吗 蓝莓表皮上的白霜可以让蓝莓保存的时间更久一些，是可以不用洗掉的。
如果有人觉得这层白霜看起来不舒服，可以用面粉加水清洗掉。
要注意的是清水是冲洗不掉这层白霜的，主要是因为果粉不溶于水，溶于有机溶剂。
蓝莓上面的白霜能吃吗 蓝莓上面的白霜对人体没有害处，这种白霜是可以吃的。
吃了这种白霜营养价值还很高，对于延缓人体衰老、保护孩子视力都有很好的效果。
