油腻的食物吃多的影响健康的说法，大家都知道。但是根据法国健康杂志《TOPSANTE》援引最新研究结果称，油腻饮食会使控制食物的酶失去活性，让人越吃越停不下来。
研究人员认为，吃东西的时候，肠道会产生一种特殊的酶，将饱腹信号传递给大脑，激活下丘脑的厌食神经元，告诉身体停止摄入食物。但高脂肪的油腻食物会使这种特殊酶的活性下降，肠道和大脑之间的信息无法传递，影响食欲的控制，吃东西容易停不下来。
为了证实猜想，研究人员分别给正常小鼠和缺乏这种特殊酶的小鼠喂食相同高脂肪食物，发现缺乏酶的小鼠无法停止进食，吃得比正常小鼠多而变得更加肥胖。相关人员标志，这一发现解释了为什么肥胖的人总是感到饥饿，并有助于寻找解决方案。
知道了油腻食物吃多了容易使食欲旺盛，那么该如何控制食欲呢？有以下几个方法：
克制欲念
确实很想吃东西，要克制住。这里可以采用五分钟策略，在想吃东西的时候，先克制自己5分钟，然后在吃东西。往后循序渐进，十分钟、十五分钟、二十分钟地进行，等到克制到一定长的时间的时候，你的食欲就会消失了。
找其他事情做
当食欲上来的时候，可以找其他事情来分散注意力。比如做一些与兴趣爱好、特长有关的事情。可以看看书，可以到外面走走、逛街，又或者做家务，收拾东西，做做家务既可以分散你的注意力，又能通过劳动减肥。
运动
在有食欲的时候就出去运动，运动能够转移注意力，在很多情况下，它还能够起到镇定的作用。对于有情绪导致想吃东西的女生可以采用这个方法。在运动的时候全身血液循环加快，让脑子供氧充足，人会慢慢变得冷静下来，食欲便会消失。
