桂圆在古时候被称为“北人参”，由此可见它的滋补作用是极为大的，它也被古时候的皇宫看作是极为珍贵的补品，而桂圆的吃法也有着很多种。那么今天就让我们一起来看看桂圆到底有多少的好处吧。
一、桂圆怎么吃不上火
桂圆的吃法很多，可以直接食用，也可以炖汤，入药，煲粥等。桂圆直接吃多了会很容易上火，所以吃桂圆要适量，当然可以选择煲粥，炖汤，泡茶等方式吃桂圆，这样不容易上火。吃桂圆是对身体有好处，但是理应去适量，和多种方法食用。
1、桂圆的作用
安神保健
龙眼当中含有大量的糖分，而且还是我们的身体可以直接吸收的葡萄糖，因此，对于贫血的人和体质虚弱的人来说，吃龙眼是很有益处的，可以安神、治疗失眠等。
润肺开胃
龙眼当中含有一种成分，它可以驱除肠叶寄生虫以及血吸虫，增强食欲，并且还会有开胃健脾的功效，因此食欲不振的人吃龙眼效果很好。
滋阴补肾
龙眼和荔枝还是有本质区别的，荔枝性热，但是龙眼性温，并且还是一种药材，龙眼具有滋阴补肾、润肤美容的效果。
抗癌抗衰老
龙眼当中含有丰富的蛋白质、有机酸和粗纤维等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此对于抗衰老也是有一定的作用的，而且还能抑制肿瘤细胞的生长，提高免疫力和抵抗力。
二、桂圆的做法
1、桂圆红枣汤
材料
红枣100克、桂圆100克、水适量
做法
红枣桂圆去核。水煮沸，变小火放入桂圆，煮20分钟放入红枣，再焖煮20分钟。
桂圆养心安神，缓解健忘、失眠，并且有一定暖身效果，特别适合体质偏寒、容易手脚冰冷、晚上难入眠的人。红枣能补气血，促进血液循环，畅通乳腺，一起搭配煮汤，暖身效果更好。
2、桂圆莲子粥
材料
糯米60克，新鲜桂圆肉10克、莲子肉(带芯)20克、红枣6克、冰糖适量。
做法
先将莲子洗净，红枣去核，糯米洗净，浸泡在水中;
莲子与糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入新鲜桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;
莲子心，清热降火;红枣性平、味甘，可补益脾胃;
糯米性温、味甘，能补中益气，这鲜桂圆和带子的莲子搭配，再做成粥，不仅不上火，而且还有益于平常失眠的朋友。
3、桂圆提神汤
桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后喝汤。也可将桂圆洗净剥皮，直接用沸水冲泡，代茶饮用。
有补益气血、醒神养脑之功，为秋冬季经常熬夜，快节奏生活人士的理想保健之品。
小编结语：对桂圆的作用和各种吃法也有了一定的了解吧，桂圆有着安生保健，滋阴补肾等等很多的作用，这些都是对我们的身体有着很大的好处的，大家就快点就试试看吧。
