红豆对我们而言是很熟悉的,我们有很多朋友喜欢做红豆薏米粥,因为红豆可以帮助我们补血,而且对我们的女性是非常好的,但我们需要注意的是红豆可千万不能和这些东西一起吃,否则非但没有好处反而会伤害了自己的身体哦,下面就随小编一起看看吧。
红豆的营养价值
1、养颜滋补:红豆中有大量的铁元素,吃红豆可以补充人体中的铁物质,可以起到美容的作用,可以瘦小腹,补血,使我们的脸色变得红润,整个人看上去很有精神。经常吃红豆,还可以养胃,保护器官脏器的功能。
2、利尿通便:红豆中的钾元素,具有利尿通便的作用,它可以促进胃肠的蠕动,帮助消化,消除水肿。所以红花还具有解酒,消毒的功能,帮助人体将体内的酒精分泌,消耗掉,所以醉酒,喝酒的人可以在酒后吃一点红豆。
3、改善贫血,促进体格生长:红豆中含有大量的镁和磷元素,镁元素可以促进骨骼的生长,对牙齿很好,起到健齿的功效,而且红豆还可以维护神经肌肉的兴奋,红豆中还含有其他营养元素,在共同作用下,促使人体更加健康。
4、催乳:红豆对孕妇来讲是非常有价值的,红豆富含大量的叶酸食物,对产妇、乳母有很好的催乳作用。而且女性多吃红豆对经期、孕期、哺乳期等特殊时期均有补血益气、强化体质、增强抵抗力的效果。
红豆的禁忌
1、红豆不能和羊肝一起吃,因为会引起中毒。红豆也不可以和羊肚一起吃,也会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。
2、红豆不可以和盐一起吃。因为会降低药性。
3、红豆不能和羊肚一起同吃,因为会导致水肿、腹痛、腹泻。
4、红豆不可以和冬瓜一起同吃,因为会导致身体脱水。
5、红豆不能和猪肉一起同吃,因为会引起腹胀。
6、红豆在中药分类上属于淡渗利湿之药,药典中记述:性逐津液,久食令人枯燥,小便利,失水瘦身,多食容易胀气,蛇咬者百日内忌之等,所以,尿多、尿频、干瘦、青筋暴露者,应少吃或不吃为好,鼻子常流血的人也不能吃。
红豆的吃法
1、红豆粥
备好红豆100克,.将红豆清洗干净,加水800毫升,启动电高压锅相应档位,解压后,开盖加糖,搅拌均匀,盛到碗中享用。
2、腊八粥
.黑米,糯米,麦仁用清水淘洗干净浸泡,花生米,莲子,红枣,绿豆,红豆,薏仁分别浸泡20分钟备用,桂圆去皮果肉洗净备用,把浸泡过的花生,莲子,红枣倒入电压锅内胆,再放入豆类,加入所有米类,放入桂圆,加入冰糖,加入所需量的开水,加盖按下营养饭-煮粥健,滴声提示后即可开盖搅拌均匀食用。
3、红豆陈皮汤
红豆和陈皮,将红豆洗净,隔夜浸泡,将浸泡好的红豆和洗净的陈皮放入煮锅中,一次性注入适量的清水,盖锅盖,大火煮开,转文火煮至红豆烂熟(红豆熟烂的程度以各人口感来掌控时间烹饪时间,揭盖,放入适量的红糖,煮滚,即可关火,盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
4、红豆酸奶沙冰
自制的酸奶,红豆用清水浸泡6小时,加入锅内倒入清水,盖上大火煮开后转中小火煮至红豆熟,之后沥出水分用蜂蜜调味,红茶冰块,用刨冰机刨成冰沙,先把冰沙放入碗中再加入酸奶喝红豆后再淋上适量蜂蜜即可。
5、牛奶红豆凉糕
红豆先在水里泡40分钟,连同泡红豆的水一起放入锅内煮红豆,大火煮开后转小火煲40分钟,煮到红豆熟就好了,放置一边备用,我管它叫红豆糖水。准备接下来的材料:白砂糖,白凉粉,纯牛奶,15克白凉粉加10克白砂糖拌匀,用一点红豆水把白凉粉和砂糖拌匀成无颗粒状后备用,纯牛奶加入到之前煮好的红豆糖水里面开锅煮。牛奶红豆水煮至稍沸腾,就把之前拌匀的白凉粉倒进锅内,不停的搅拌至牛奶烧开即可关火,倒入模具内,晾凉以后放入冰箱冷藏,1个小时左右至凝固即可拿出,把模具倒扣,红豆凉糕脱模就可以吃了。
结语:红豆不仅有补血的功效,还有大量的铁元素哦,所以我们女性朋友可以经常食用红豆,但我们千万不能和盐、冬瓜等一些食物食用,否则会造成我们身体的不适,如果有的朋友除了红豆粥以外不知道红豆的吃法的话可以学一学文中的另外几种吃法哦,长时间坚持下来一定会对我们的身体有明显的效果呢。
