在我们生活中，血糖高，是困扰不少人的病症，降血糖的食物有很多，但是它们真的都能够起到降糖的作用吗？你知道真正的降糖的方法有哪些吗?血糖高的话吃哪些食物才可以起到降糖的作用呢？接下来就一起去了解一下吧。
降血糖的食物
苦瓜没有直接降糖的功效
谣传最多的应该就是苦瓜可以降糖，不仅降糖还能去火。确实也有很多糖友吃了苦瓜之后血糖平稳了，但这并不是苦瓜有降糖效果，而是因为苦瓜本身含碳水化合物少，吃多了会增加饱腹感，减少主食的摄入，餐后血糖自然会比往常平稳。另外芹菜和苦瓜是类似的，也是有直接的效果的，所以这并不能说明苦瓜可以直接降糖。
黄鳝不能降糖，胆固醇还高
黄鳝虽说碳水化合物含量不高，但是它里面的胆固醇含量却是非常的高，吃多了虽然不会导致血糖升高，却会导致血脂升高，到时间接的也是有可能导致血糖升高的，危害也是极其的大，所以也还是少吃为好。
不同年龄、不同病情、不同病程的人，对降糖药物的反应都是千差万别的。临床上，一些高血糖的人用西药和胰岛素都降不下来，更别说反应非常弱效的某种食物了。最危险的莫过于，那些苦苦降不下来血糖的患者，单纯地认为某种食物能帮自己，盲目信任，耽误病情。所以降糖一定要科学。
山楂不仅不降糖，还升糖
第一个传出“山楂可以降血糖”这个谣言的人，不是傻就是傻。为什么这么说呢?山楂本就含有很多的碳水化合物，吃的较多的话不仅不能降糖，还有可能使血糖升高，反而是对糖尿病患者有一定的危害，不利于其控制血糖。不过山楂有一定健脾开胃的作用，糖尿病患者可以少量的吃一点。
降血糖的方法
1、增加活动量
2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。即使是很简单的运动，如每天步行20分钟，只要能坚持下去，就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。研究证实，经过合理的运动锻炼，糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量，甚至可以完全脱离药物治疗。
2、“粗”粮不要细作
控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例，白面包食物GI为70，但掺入75%~80%大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。
3、餐盘用小号
选用小号餐具能减少食量，降低对食物的摄取欲望和热量摄入，保持合理体重。
4、早餐换成“稠的”
由于稀饭加热的时间较长，淀粉容易转化为糊精进而易分解为萄萄糖。同时，稀饭呈半流体状态，进食后胃的排空时间比较短，所以吃稀饭比吃主食更易于升高餐后血糖。因此，早餐最好不要只喝稀饭，要吃点“稠的”食物，坚持以吃主食为主。
5、饭量一定要算计
过度肥胖的人减掉5%的体重就能将糖尿病发病率降低70%。计算一下每日的摄入量，看看自己该少吃多少。
6、增加维C摄入
增加饮食中维生素C等抗氧化剂的含量，能防止动脉血管壁被破坏，减少斑块堆积和心脏病，从而有效减少糖尿病并发症的发生。增加膳食中果蔬的比例，能提供抗氧化剂的最佳来源。
7、增加无糖液体的摄入
脱水也会引起血糖的升高，人每天都应该摄入大约2～3升的无糖液体。当血糖升高时，喝水除了可以冲淡血糖还可以避免食物的过多摄入。存在心脏病或肾脏并发症的患者则需要适当限制液体的摄入，具体细节应该去咨询医生或营养师。
血糖高吃什么好
1、洋葱
味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。
2、麦麸
味甘,性平、偏凉,除充饥、补充营养外,也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6:4的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
3、海带
海带中含有大量的人体所需的营养物质。而这些营养物质可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用，重点是海带具有降血脂、降血糖、等功能，对降血脂起着很好的作用。
4、芹菜
我们总会听说多吃芹菜有助于降血压，其实芹菜不仅可以降血压，芹菜中的膳食纤维还有助于有降血糖，糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。
5、南瓜子
血糖高的朋友有福了，血糖高的人平时没事可以吃点南瓜子，能建降血糖，因为南瓜子中的钴元素含量也比较丰富，是胰岛细胞所必需的微量元素之一，对降低血糖浓度和防治糖尿病有特殊疗效。
6、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。
7、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
通过文章我们了解到，其实我们平时认为苦瓜、山楂等食物能够降血糖都是谣言，它们其实是起不到降血糖的作用的，如果想从饮食上来降血糖的话，可以吃些海带、芹菜、南瓜子等食物，这些食物时候能够起到很好的降血糖的作用。
