秋天是容易”长膘”的季节,老北京常有“贴秋膘”的说法,这种饮食文化和习惯在古老的中国肯定是没有问题的,只是时代变化,现代人的饮食热量本来就是超标的,加上秋天饮食习惯还是没有变所有秋季长膘是最为容易的季节,那么如何能够有效预防长秋膘呢?
第一:控制主食和限制甜食
看过我的文章的朋友应该都知道,热量过高是导致肥胖的重要因素,所有想减肥控制饮食摄入,特别是主食的摄入,可以采用递减的方法,比如一日三餐逐步减去50克,主食控制在250-300克左右,米,面食多选择杂粮,养成吃饭七八分饱的习惯。对于含糖量比较高的东西,比如果酱,蜂蜜,蜜饯,果汁等尽可能少吃或者不吃。
对于对一些含脂肪过多的食物,如花生、核桃、芝麻以及各种动物油,这种含有脂肪量较多的食物,应该加以应加以节制。
第二:食物纤维减肥
纤维是很好的阻断食物吸收的,可以在胃内吸收膨胀增加饱腹感,而且体积一般较大,经常吃纤维类食物对于减肥是非常有帮助的,热量低,体积大。而且吃纤维比吃肉类更容易吸收和排泄,饮食中建议大家多吃粗食纤维,咀嚼的次数也多,因此进餐速度减慢,结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。
第三:高蛋白的“饮食新革命”
碳水化合物食品吃的过多是引起肥胖的重要原因、而且越吃越多,胃口越大,无法抑制的饥饿和食欲。减肥必须要限制碳水化合物,多吃一些高蛋白食品可以减轻体重并且保持苗条的身材。比如吃一些奶类,豆类,蛋,肉,鱼,这样的饮食就会让身体进入一种状态,依赖脂肪供能,而不是碳水化合物,自然就能造成脂肪的分解。
第四:适量饮水或喝汤减肥
饮水是人们日常生活中必不可少的需要,人体中50-60%都是水分,一旦缺乏水分就容易老化,过分限制水,能使胖人汗腺分泌紊乱,不利体温调节,尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净,还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水,可以补充水分,调节脂类代谢。肥胖的人想减肥就要多喝一些水,多喝汤类,是非常好的抑制食欲的方法。
第五:运动减肥不可少
运动是科学减肥中不可缺少的组成部分,以下列举几种能消耗300千卡热量的运动:
慢跑30～50分钟。骑脚踏车1小时～75分。步行1小时～l个半小时。游泳30～40分。打网球45分～1小时。跳绳30～40分。
秋季吃什么食物进补好
1、莲子
莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。
市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显著。
2、芡实
这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,又称“鸡头米”、“鸡头”等,在南方较常见。中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是吃芡实。
鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食,有很好的美容效果,可使人们气色更好。此外,把鲜芡实去皮后冻在冰箱里,还可较长时间保存食用,补肾效果更好。
3、栗子
香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。
栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。需要注意的是,栗子不可多吃,每日最好不要超过10颗。
4、花生
花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强,因此,需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果。
结语:秋季怎么护理好身体,这个时候是最舒适的时候,胃口往往也是比较好的,但是,大家要多注意了,不能吃的太多,造成肥胖哦。吃纤维比吃肉类更容易吸收和排泄,饮食中建议大家多吃粗食纤维,咀嚼的次数也多,因此进餐速度减慢,结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。
