现代社会生活节奏快,很多上班族为了能多休息一段时间,早餐往往是被遗弃的,或者在极短的时间里面即食,对胃部造成伤害。饮食不健康,作息不规律,拼命加班导致很多人都易患较严重的胃病,让人苦不堪言,今天小编为大家介绍一款特色早餐,名叫“三合一”营养玉米煳,他可能真的能把你多年的老胃病治好了。
早餐的重要性
早餐与控制体重
许多人为控制体重刻意不吃早餐,实际这种行为往往让你和减肥成功越来越远,不吃早餐容易使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感。
后果就是午餐摄入过多,过多能量在短时间无法消耗,储存在体内转化为脂肪,长期堆积反而导致肥胖。
早餐与新陈代谢
长期不吃早餐,会使身体内部进行调节,通过降低新陈代谢水平来适应这样的饮食情况,结果是身体消耗能量水平降低,摄入的食物无法得以及时消耗,更多的热量堆积影响身体美观。
并且还容易损伤消化系统以及大脑组织,所以有人常说,不吃早餐容易变笨。
早餐和健身增肌
如果你要增肌,早餐和训练后的正餐是一天中最重要的营养补充时间。夜间肝脏会用自己储存的肝糖为身体提供能量,然而当这些肝糖储存量达到一个极低水平,肝脏就会向身体发出信号,来分解肌肉蛋白获取能量。
如果早上没有及时摄入早餐,这样的分解代谢将持续进行。
一顿健康的早餐为身体提供了营养,保证正常体能状态。增肌者需要充沛的体能去刺激身体的极限,也需要控制好身体的分解代谢与合成代谢,而吃早餐与此有直接关系。
早餐与容貌
不吃早餐是一种恶习,就像吸烟、喝酒、熬夜赌博等,也会影响一个人的习性、容貌和健康。
长期不吃早餐,极易导致贫血、营养不良症的趁虚而入,一来影响健康,二来容易使得女性的皮肤呈蜡黄色,缺乏红润好气色,简直被毁容!
早餐与衰老
肝脏代谢了一晚上,如果不能在早餐中及时补充营养元素,那么人体就只能动用体内原本储存的糖原与蛋白质,缺少新的营养供给,久而久之会造成皮肤干燥,缺乏水分,加速一个人的面部与身体衰老,再一次被毁容.....
早餐与胆结石
人在早晨空腹时,胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的储存,使胆汁中的胆固醇饱和度较高。
如果不吃早餐,由于空腹时间过长,胆囊内胆汁储存时间过久,导致胆汁中的胆固醇过饱和,进而引起胆固醇沉积,逐渐形成结石。
早餐与大脑
早餐是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝甚至低血糖晕倒。如果这样去上班和工作,效率会很低。
早餐与胃部疾病
如果不吃早餐,一直到中午才进食,胃部长时间处于饥饿状态,会造成胃酸分泌过多,容易引起胃炎、胃溃疡等胃部疾病。
早餐与心血管疾病
长期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁,导致动脉硬化的发生。美国哈佛大学相关研究者证实,不注重早餐习惯会使患心脏病的几率增加27%。
早餐与工作学习
在学习或工作中,大脑运转时需要调用血液中的葡萄糖,即血糖,这也是大脑能够利用的唯一能源储备。
如果不吃早餐或早餐营养不足,相应的血糖水平就会降低,从而无法及时为神经系统的正常工作输送充足能源物质,影响工作学习。
“三合一”营养玉米煳
先将适量的玉米粉熬成煳状,要点是用筷子不停地在锅中搅拌,不会煳锅;熬熟后,添加上一小勺芝麻酱,再加上一小勺蜂蜜,最后将三者均匀搅拌。一道营养丰富且风味独特的“三合一”玉米煳,便摆上了餐桌。
流沙河食用了20多年这道自创的早餐,获得了较均衡的营养,虽然已八十多岁,但瘦而强健,精神矍铄,就连长期困扰他的十二指肠溃疡和气管炎等顽疾,现在也得到了稳定,或许就和这养胃玉米煳有关。
玉米:
在所有主食中,玉米被称为“黄金作物”。除了含有碳水化合物、蛋白质和胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、钙、镁、硒和多种维生素等营养物质。这些物质可预防心脏病、高血压、高血脂等,并有延缓衰老的保健作用。《本草推陈》里称玉米“为健胃剂,煎服亦有利尿之功”。中医认为,玉米性平味甘,入胃、脾经,有利尿消肿、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。
芝麻酱:
据测定,每100克纯芝麻酱中含有钙2239毫克,和其他食物相比,含钙量较高,除了钙,芝麻酱中还含有很多老年人所必需的微量元素,如铁、镁、锌、铜等,能够及时帮老人补充微量元素,比吃这些微量元素的合剂片要便宜多了,而且效果也更好。芝麻酱含有甲基、油酸、亚油酸、卵磷脂、维生素E等,这些物质都是保护心血管的好帮手,有利于延缓动脉粥样硬化与血管衰老,改善心脏与脑血管功能。
蜂蜜:
蜂蜜既是良药,又是上等饮料,有“大自然中最完美的营养食品”的美誉。《本经》将其列为上品,其味甘,性平,具有补中缓急、润肺止咳、滑肠通便的功效。
三者强强联合,的确是一顿营养全面的“黄金早餐”。
胃不好还可以这样做
1、 早晚喝粥歇歇胃
老胃病犯病了,不妨让胃休息一下,主要是减少饮食量,如果方便,最好早晚以喝粥为主,玉米粥、小米粥、大米粥都是养胃佳品。米粥中可放些红枣、山药等温胃的食材。
2、饱餐后不要弯腰
饱餐后弯腰、下蹲、抬举重物,会使腹腔内压力迅速增高,短时内进入的食物太多,超过了胃容量,就会使胃发生机械性扩张,胃壁的肌肉就会拉长而变薄。特别是有胃溃疡或胃炎的老年人,极易发生胃穿孔。
3、离山楂远一点儿
酸甜可口的山楂不是能健胃消食吗,咋会给胃惹祸呢?一些“老胃病”,如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,胃酸本身就比较多,如果再大量食用山楂,很容易变成胃结石发作的诱因。所以,这些人要离山楂远一些。
4、别乱服止痛药
出现胃痛时,应先明确诊断再用药。一般胃部不适症状常见胃胀、胃痛等,如果查出是功能性消化不良或胃炎,才可以适当服用药物。
对于一些老胃病患者,出现胃痛时,不要光凭经验自行服药,尤其是出现和往常不一样的症状时更要注意,最好去医院定期检查,防止病情恶化。
5、吃点养胃食物
藕粉:胃病大多是胃黏膜损伤的疾病。藕粉有保护胃黏膜、促进溃疡恢复的作用。
炒枣:红枣有健脾养胃、补益肝脏的功效。将大枣洗净放锅里炒到外皮微黑,但不能焦煳。把炒好的大枣掰开3~4个,用开水冲泡,可适量加糖,待水的颜色变黄后饮用。
老姜:如有慢性胃炎,消化不良、经常腹泻,可以常吃点老姜。老姜切成薄片,每天清晨空腹喝杯温开水,接着,嚼含三四片姜,细嚼慢咽,嚼烂后多含一会儿,让辣味充分扩散开来。
萝卜:中医学认为,萝卜味辛甘,性凉,可加速消化、养胃暖身、理气畅通,预防胃痛和胃溃疡。可以煮萝卜汤来喝,或者做萝卜粥、萝卜馅丸子等等。
结语:许多人为了赶时间,就把早餐“省略”了。其实,这是一个很不明智的选择。不吃早餐,工作、学习的效率会下降,我们的胃就好像一个食物加工的袋子,我们所吃进的食物都要经过胃, 把食物一点一点地磨碎,达到消化吸收。今天为大家推荐的“三合一”玉米煳早餐方便营养,如果你有胃病的困扰,就按照上面的方法试试吧!
