我们的酒文化可是源远流长了。除了平常喝的酒,我们还有各种药酒和果酒。其中梅酒,就是其中一种非常好的果酒,它是用梅子泡在高度白酒中,待梅子的味道融进酒里就可以喝了。梅酒不仅口味好,它对我们的身体还有很多养生功效呢。
1、喝梅酒有什么好处:暖胃助眠
临睡前喝一杯梅酒,能够促进血液循环,让身体变暖,同时缓解精神压力,让你一觉暖暖地睡到早晨。不胜酒力的人可以兑点热水喝,同样有效果。
2、喝梅酒有什么好处:腹泻急救药
酒精成分和梅子的有效成分能起到促进血液流通,调理肠胃的功效,所以可以缓解腹痛。现在,也有人在突发腹痛时将酿好的梅酒当救急药。
3、喝梅酒有什么好处:梅酒美容液
当皮肤因为干燥、暴晒等原因变得粗糙时,可以用梅酒充当美容液。用化妆棉或纱布沾一些无糖梅酒,涂在皮肤上,能让肌肤重新变得细滑。洗澡后使用效果更理想。
4、喝梅酒有什么好处:调节肠胃功能
我国古药学《本草求真》中记载,青梅有生津开胃、清神安睡的作用。梅酒富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分,有助于改善消化不良、食欲不振等状况。
5、喝梅酒有什么好处:保健功效
梅子是一种强碱性的果实,以梅子制作而成的梅子酒能更好的调节人体内的酸碱平衡,从而对人体健康的好处更是不容小觑的,如心烦、头痛、失眠等症状,都能有效的缓解。
6、喝梅酒有什么好处:抗菌功效
梅子酒对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效。
7、喝梅酒有什么好处:提神抗衰老
梅子酒饮用后能促进人体的新陈代谢,延缓衰老,对女性有养颜的作用,不仅气色红润有光泽,还能使皮肤和血管趋于年轻化,常年饮用,具有明显的“回春”作用。梅子酒饮用后能促进人体的新陈代谢,延缓衰老,对女性有养颜的作用。
梅酒的做法
材料:青梅:1000g 、冰糖:200～500g(随各人喜好调配)烧酒:1800ml(白兰地、清酒 、伏特加或酒精浓度35%以上无色透明的酒亦可)容器:消毒后的密封玻璃瓶(4升装)制作步骤
1、将青梅洗净,备用;酿酒容器用热水消毒,晾干后,用35度的烧酒再消毒一遍。
2、将洗净后的青梅,放在清水中浸泡一晚(约6-8小时),方便去掉涩味。
3、沥干水分,再用干布擦干青梅,否则带水的梅子会发霉。擦干后,用竹签去蒂,有蒂酿出的酒会带苦味。
4、将青梅放入容器内。按照青梅→冰糖→青梅的顺序交替,分三次放入;最后靠住瓶口,缓缓注入烧酒,注意不要冲坏了排好的青梅和冰糖。
5、封口后放在阴凉处,每个月1-2次,把瓶子拿出来晃动几下,让糖分均匀散布。
6、约2-3个月后,即成了好喝的梅酒,青梅可取出,也可继续放着浸泡。梅酒会随着酿造的时间的延长而更为醇厚,即使放一年以上也不要紧。
梅酒应该怎么喝
梅酒的功效与作用是非常强大的,梅酒能开胃并且能促进睡眠和缓解我们的压力,梅酒能促进血液的循环,而且梅酒还有美容的好处,一般喝梅酒是需要讲究时候的,我们建议在睡觉前喝梅酒。
从梅酒的酿造酒类分,梅酒可以分成烧酒类、日本酒类、白兰地类、泡盛类和甜料酒类等;从口感分,又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等。一般都是作为饭前酒饮用的。每日喝一点梅酒有消除疲劳、调整肠胃的疗效。有便秘的人也可以通过饮用梅酒增进血液流畅,促进肠胃吸收,以达到治疗的目的。
临睡前喝一杯梅酒,能够促进血液循环,让身体变冷,同时缓解精神压力,让你一觉暖暖地睡到早晨。不胜酒力的人可以兑点热水喝,同样有效果。洗澡后使用效果更理想。另外,梅酒是冷喝的哦。
梅子酒喝起来有一股浓郁的梅子味,口味芳香甘甜。但这并不代表他的酒精度就低了,常常有人喝着喝着就喝多了。而酒喝多了可是很伤身体的。就算梅子酒再好,也弥补不了醉酒对身体的伤害,所以喝梅酒的时候一定要适量,这样才能在喝酒中得到更多好处。
