对于我们很多朋友都知道红豆是怎么吃的，其实，红豆是不错的养生食材，不管什么时候，我们都是需要好好的了解一下红豆的功效的，那么，在我们日常生活中，大家知道红豆都有哪些功效，红豆汤应该怎么做，下面就让我们一起去看看吧。
红豆汤
一、红豆汤的制作方法
1、前一晚泡好红豆，第二天可以煮。
2、煮红豆汤的水可以按照泡好的豆子来算，一般来说，红豆和水的比例为1：2，也可自行把握，喜欢喝汤的就多加水。
3、放好水后，大火煮开，保持水沸腾状态约半分钟后关火。
4、不要开盖，焖到汤水冷却，此时汤汁变浑浊，红豆已经熟烂了。
5、吃的时候可以再加热至温热，放适量红糖或冰糖调味即可。
二、煮红豆汤的其它方法
1、电饭煲焖煮法：红豆放入电饭煲里加水煮开后打至保温档，水凉后重复。泡过的豆子煮一两次即可，没泡过的豆子要3-4次。
2、保温法：红豆泡几个小时后加适量的水，将其煮开，然后倒入暖水瓶中，盖好盖子，待一小会红豆就可以焖至熟烂了。
3、冷冻法：豆子用热水泡开以后放入冰箱中冷冻，第二天拿出来稍微煮一下就能熟。
4、热水浸泡法：红豆放入热水中，盖上盖子泡半个小时，煮十几分钟即可。
5、高压锅焖煮法：豆子不用泡，放入高压锅中煮开5分钟后关火，焖一小会。相对于传统高压锅煮法，这种焖煮方法更省电，但花费时间比较长。
女性喝红豆汤的做法
去水消肿汤
制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。
莲子百合红豆沙
原料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。
做法：1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时;煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
贴士：红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。陈皮不要用太多，但要用好的。中途可以加水，但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
红豆黑米粥
原料：红豆、黑米、白砂糖。
做法：红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
功效：活血养颜
温馨提示：从上文我们知道，红豆汤有助于女性朋友排毒养颜、减肥。因此，女性朋友可以尝试着制作以上所介绍的红豆汤。红豆汤不仅美味，而且还具有保健养颜的功效。
红豆的好处
健脾胃
红豆是一种容易消化的食物，吸收效果较好，对于滋补强身健体有着明显之效果，所以特别是身体相对虚弱的人群来说，多食用红豆，特别是在冬天里食用，会更加强身健体，春季不容易患感冒等疾病，而且在我们中医里，红豆本身就有着健脾胃之功效。
补血养心
在我们古代里就有对红豆的记载，对于红豆的养心功效就有着说明。红豆富含丰富的粗纤维物质，同时铁物质的含量也非常之高，在医学的临床上还可以降血压，降血脂等作用，故说红豆有养心之作用，我们补心血一般都是以摄入铁质为主的，所以说对于补血功效也是有着明显的效果。特别是在冬天里，手脚冰冷的女性朋友，多食之有着明显的逆疗效。
祛湿清热
体内有温一般是指人体内缺少铁质及维生素B及其它一些微量元素等，使血液没办法随着我们人体的气血流动，从而导致滞流在细胞里，进一步的引起膨胀。而红豆含有蛋白质，钙、尼克酸以及糖类等元素，还有富含铁质及维生素B，这些元素对于祛湿清热都是有着很好的作用。在中医里对于红豆可以祛湿排毒及清热利尿，都是有着实际的临床经验。
排毒减肥作用
其实很多肥胖者，大部分都是因为体内有湿，气血流动的原因，从而导致人体膨胀，变成一种臃肿的体态。肥胖大部分都是如此的，跟水肿差不多一样，只是一种程度的区别而已。而红豆本身就有着很好的祛湿之作用，能使小肠通畅，利小便去肿胀，祛除我们人体滞留的水液，从而消肿。
以上就是小编给大家介绍的红豆汤的做法，相信大家也是对红豆有所了解了，其实，在养生过程中，健康的身体还是特别重要的，所以，为了我们的健康，红豆也是需要多了解了解了，大家可以尝试一下，因为经常食用红豆对于我们的身体是非常好的。
