日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,是一种蛋白质食品。富含丰富的蛋白质,具有较高的营养价值。并且价格实惠,深受人们的喜爱。日本豆腐还有很多种独特的吃法,那么日本豆腐是什么做成的?让我们一起来了解下吧。
一.日本豆腐是什么做成的
日本豆腐采用鸡蛋及天然绿地植物精提有效成分,加入其他对人体无害的添加剂,科学配比而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”,似羊脂般洁白晶莹,营养丰富,口感清脆,香气诱人,味道甜香,舒爽称心,四季适宜。是小吃类的佼佼者,下酒佐餐、充饥皆宜。
二.葱香日本豆腐的做法
主料
日本豆腐3条
辅料
油适量 盐适量 葱少许 蚝油少许 蕃薯粉少许 酱油适量
步骤
1.取个小碗,放上一小勺蕃薯粉。 放上少量的酱油或者蚝油。
2.葱,少许。 洗干净,待用。
3.日本豆腐,剥开。 待用。
4.起个油锅。 把豆腐放进去。 用锅铲敲碎。
5.小火。慢焖。 放上少许的盐。
6.把盖子放上去。 小火。 焖。
7.把切好的葱花倒进去。
8.把刚才弄好的蕃薯粉浆水倒进去。 搅拌搅拌。 小火。可以把盖子再放上去。
9.等里面的豆腐都煮滚。 放上少量的蚝油即可。
三.丝瓜日本豆腐汤的做法
主料
丝瓜1根 日本豆腐2根
辅料
油适量 盐适量 水淀粉适量 香葱1根 姜2g 胡椒粉2g 枸杞5个
步骤
1.准备好主料:丝瓜、日本豆腐 辅料:植物油、盐、水淀粉、香葱、姜、胡椒粉、枸杞
2.把日本豆腐切小段
3.丝瓜去皮切片、香葱洗净切末,姜切片、枸杞侵泡2分钟洗净
4.热锅凉油,油热7层下姜片,爆出香味
5.加水、加丝瓜煮开
6.加日本豆腐煮开
7.加枸杞
8.加鸡精拌均
9.趁沸腾慢慢调入水淀粉,边下边搅拌至汤汁稍浓稠且呈略透明的状态
10.煮开以后,加盐
11.加胡椒粉搅拌均匀
12.滴几滴香油,撒上香葱末即可
四.鸭血烧日本豆腐的做法
主料
鸭血1盒 日本豆腐4根
辅料
油适量 盐适量 水淀粉适量 生抽5g 鸡精2g 香葱1根 麻婆豆腐底料20g
步骤
1.主料:鸭血、日本豆腐 辅料:植物油、姜、水淀粉、生抽、鸡精、香葱、麻婆豆腐调料
2.把鸭血切块
3.在开水里烫变色捞起
4.把豆腐切段
5.香葱洗净切末
6.热锅凉油,油热7成下姜末,加鸭血、豆腐翻炒均匀
7.沿着锅的一圈加水,加生抽, 加麻婆豆腐调料翻炒均匀
8.转中小火烧5分钟左右
9.加鸡精翻炒均匀
10.加水淀粉翻炒均匀
11.撒上香葱末即可
小编结语:日本豆腐是什么做成的?总得说来,日本豆腐是由鸡蛋及天然绿地植物精炼然后提取经过加工而形成的。味道极其鲜嫩多汁,深受老人小孩的喜爱。日本豆腐有很多种做法。最常见的有葱香日本豆腐,丝瓜日本豆腐汤,鸭血烧日本豆腐等,适合休闲时食用。
