我们大家都知道,酸奶是常见的一种奶制品,经过发酵有很多有益于身体的益生菌。酸奶在我们的生活中是最常见的饮品,酸奶也有很多的种类,老酸奶是凝固型的酸奶,符合一部分人对酸奶的口感。那么喝老酸奶对身体有什么好处呢?老酸奶什么时候喝最好呢?老酸奶是我们大家都非常喜欢喝的,不仅味道好喝,对我们的身体还能起到助消化的作用,在饭后喝酸奶是最佳时机。
喝老酸奶的好处有哪些?
1、保健作用
老酸奶中含有多种酶,能够有效促进身体肠胃中的流通,抑制有毒细菌的侵入,维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。同时也抑制了这些腐败菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。饮用老酸奶能有效提高身体的免疫力,不容易被传染疾病,是身体很好的保护膜。
2、有助消化
老酸奶最为突显的好处就是有助消化并且能有效吸收所需的营养,因为老酸奶是由发酵而成的,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。发酵后产生的乳酸,还可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,使钙磷更容易被人体吸收。同时,老酸奶含有丰富的益生菌,能够保护肠道的健康运作。
适用人群有哪些呢?
一般来说,老酸奶是任何人群都可以饮用,尤其是便秘患者、体质较差。、高血压患者、骨质疏松患者等等。老酸奶会自行补及身体所需的营养源,维生素、乳酸菌、牛奶因子等都能有效增强人体的免疫力,不仅能够瘦身减肥,而且身体也会越来越好。
老酸奶什么时候喝最好?
正常来说,老酸奶只要不在空腹的情况下,随时随地都能够饮用,那么,饮用老酸奶的最佳时机是:
1、平时在饥饿的时候,可以食用低脂肪低热量的健康食物,例如蔬菜水果等等,在肚子有了饱的知觉后,就可以饮用老酸奶,这个时候喝老酸奶,能够充分达到补及营养及消化的双重功效。
2、饭后喝老酸奶是最佳时机。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的PH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。
3、晚上饮用老酸奶是最佳时机,晚餐是最容易导致肥胖的一餐,所以尤其重要,晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。酸奶中所含的乳酸与钙结合,在晚间饮用能起到促进钙吸收的作用。但要注意,酸奶中含有的部分物质是对牙齿有损害的,所以在晚间饮用酸奶过后,必须要先刷牙再入睡。
喝老酸奶能减肥吗?
喝老酸奶可以减肥。
1、老酸奶低脂肪并且有很好的消化功能,是女生最好的饮料伴侣,尤其是在饭后喝老酸奶,能够有效激活肠胃的消化酶,加速肠胃蠕动,于是就无声无息地减掉身上的赘肉,对于减肥有很好的效果。
2、老酸奶的益生菌富含很高的营养价值,能够通畅我们的肠道,清除肠道中堆积的垃圾,还可以调节肠道内的菌类,增加益生菌类,促进消化与吸收。但是要注意,老酸奶不宜空腹饮用,建议在蔬菜或者摄入食物后,再饮用老酸奶,就能让肠道起到活跃的消化作用。
3、老酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动。如果是经常性便秘的人群,会造成腰部的赘肉累积,饮用老酸奶不仅能够缓解便秘问题,同时由于热量低脂肪低的有利条件,能让爱美女生尽管多饮用也不会造成肥胖,是瘦身时期首选酸奶。
结语:好了,上面的文章就是今天小编和大家说到的关于生活中经常见到的老酸奶的相关问题了,另外小编在这里呢还想说的是市场上的酸奶制品分为凝固型和搅拌型两种,“老”酸奶就属于凝固型。两种类型酸奶由于制作方法不同,导致口感上的不同,不过所遵循的国家标准都是一样的。就营养价值方面,老酸奶的蛋白质和脂肪含量可能会稍微高一点,除此之外,两种酸奶并没有明显差异。酸奶的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它,可促进胃酸分泌,食后非但不气胀、腹泻,反而通气、消食。因此,每天一杯酸奶健康每一天。
