随着生活条件的不断提高，疾病的预防也是得好好地注意一下，健康的身体是大家都渴望的，所以，日常的护理也是非常的重视的，好了，下面就随小编一起来看看哪些食物会致癌哪些食物可以预防癌症吧，感兴趣的朋友不妨一起来看看。
癌症的早期症状
癌症在发病的时候都是有征兆的，就是我们在平时不把当回事小病比如发烧等等。了解癌症的早期症状，有利于为癌症的治疗争取最大的时间。一下就来介绍一些癌症的早期症状大家了解一下。
1、癌症的早期症状之胃癌
突然出现原因不明的消化不良症状，而且比较顽固、进展快;突出的表现为食欲迅速下降、食后腹部饱囘胀感及不适感，同时，体重明显降低。或者，过去没出有胃痛(“心窝痛”)的人，突然出现反复的胃痛;以前虽有胃痛，但近来疼痛的强度、性质、发作的时间突然改变，且原来治疗有效的药物变得无效或欠佳。
2、癌症的早期症状之食道癌
吞咽食物有迟缓、滞留或轻微梗噎感，可自行消退，但数日后又可出现，反复发作，并逐渐加重。或在吞口水或吃东西时，总感觉胸骨有定位疼痛。平时感觉食管内有异物且与进食无关，持续存在，喝水及咽食物均不能使之消失。
3、癌症的早期症状之肝癌
早期肝癌无特异性症状，如有亦多是癌前疾病的一些复杂表现。但是如果慢性肝炎或肝硬化的病人，右上腹或肝区出现刺痛或疼痛加剧，身体不适，食欲减退，进行性消化不良，伴有顽固性腹泻及体重明显下降时，应高度警惕。
4、癌症的早期症状之直肠癌
凡30岁以上的人出现腹部不适、隐痛、腹胀、大便习惯发生改变，出现便秘、腹泻或者交替出现，有下坠感，且大使带血，继而出现贫血，疲乏无力，腹部摸囘到肿块，应考虑大肠癌的可能。其中沿结肠部位呈局限性、间歇性隐痛是结肠癌的第一个报警信号。下坠感明显伴大便带血，则是直囘肠癌的信号(大肠癌包括结肠癌和直囘肠癌)。
5、癌症的早期症状之肺癌
咳嗽是肺癌的早期症状，其特点是以阵发性刺囘激性呛咳为主，有咳不净的感觉，一般无痰或只有少量白色泡沫痰，继发感染可出现脓痰。如经抗炎治疗2周后无改善，应警惕肺癌的可能。或在原有慢性咳嗽基础上出现咳嗽性质改变，甚至伴有“气管鸣”、“气短”应予注意。肺癌的另一警号是间断性反复少量血痰，或痰中带血丝。此外，还出现胸背痛、胸闷、发热等症状。
癌症会传染吗
在人们的意识里很多病症是会传染的，那么肺癌会传染吗?癌症通常情况下是不会传染的，病菌传染是有条件的，如有传染源、传播途径以及易感人群，有这些条件存在的情况下时不会传染给人的。大部分的认为肺结核就是肺癌，但是其实这是有区别的，因为肺癌是不具有传染性的。
预防癌症的饮食要注意什么
多吃新鲜蔬菜：蔬菜中含有丰富的抗氧化成分，有利于排出体内的毒素，预防毒死刺激肿瘤细胞生长。另外，要注意的是蔬菜一定要保持新鲜食用，隔夜熟蔬菜最好别吃，隔夜菜容易产生亚硝酸盐，进入人体后可以合成有致癌性的物质亚硝胺类物质，多吃会导致癌症发生。而多喝常喝甜菜汁、胡萝卜汁、芦笋汁等蔬菜汁，同样对于预防癌症的发生。
注意烹调方法：应少采用油炸、煎的方法而多采用蒸、煮、炖的办法。因为无论是动物油还是植物油，通过高温煎炸的食品，油脂中的不饱和脂肪酸产生的物质都会有大量的致癌物。此外，像鱼、肉类等动物蛋白质含量高的食物，若在烹调过程中烧焦也有可能产生强烈的致癌物质苯并芘，因此，在日常饮食中，减少使用煎炸的方式有利于预防癌症发生。
改变不良饮食习惯：不良的饮食习惯是导致癌症的重要因素。饮食习惯不好，大大加大了癌症发生的可能性。例如，高脂饮食，喜欢吃烫的食物，爱吸烟喝酒等等。这些虽不能直接致癌，但均为致癌的高发因素。而吃腌制食品、油炸食品、烧烤、发霉花生等。这些食品均有可能摄入致癌物质，久而久之就容易得癌。
预防癌症不能吃什么
腌制食品：如咸鱼、咸蛋、咸菜、腌肉等腌制类食品，容易产生在体内产生亚硝胺，导致癌症发生，因此应尽量少吃。
红肉及加工肉：红肉一般指猪肉和牛羊肉，过量进食红肉，可导致自由基生成，刺激结直肠细胞过度增殖，增加肠癌发生的风险。
而加工肉一般指经过烟熏、盐腌制、或加入防腐剂保存的肉制品等。肉制品在加工过程中为了延长保质期或让肉的颜色更加好看，常常添加硝酸盐和亚硝酸盐容易致癌。因此建议每人每周红肉摄入量应少于500克，并注意少吃香肠、腊肉等加工肉。
农药残留：目前已被证实，常见的有机磷农药、有机氯农药和氨基甲酸酯类杀虫剂等。都有较为明确的致癌性，而且被证实会在人体内蓄积。所以，我国及大部分国家已禁止使用。如果在食用蔬果时有农药残留，容易导致癌症发生。
烧烤食物：烧烤种的烤肉类食品经过高温烹调后，会导致食物中的强致癌物苯并芘含量大大提升，因此建议不宜多吃。
发霉的食物：谷类、花生、玉米、豆类受潮后易发生霉变，而被黄曲霉菌污染，这种菌会产生黄曲霉毒素。研究发现黄曲霉毒素是一种能引起附体细胞病变的致癌物，也是目前发现的最强的肝癌致癌物。
高脂肪膳食：高脂的膳食不仅被证实是导致肠癌的高反因素，还容易导致肥胖引起乳腺癌等癌症的发生。因此，简易宏控制脂肪摄入量，尤其是控制来自红肉的脂肪，对减少癌症风险具有重要作用。
癌症病人吃什么好
由于生活条件的提高，癌症的发病率也变得越来越高。所谓的病从口出是有一定道理的。癌症的治愈机会比较渺茫，能够做到的就是预防。那么，吃什么食物可以预防癌症呢?或者吃哪些食物对治疗癌症比较有益，延缓癌症吞噬身体。
食物抗癌
1. 含维生素C丰富的食物：各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、荠菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草酶、绿豆芽、四季豆、蕃茄、冬笋、莴笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。
2. 含维生素A丰富的食物：鸡肝、牛肝、鸭肝猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。
3. 含大蒜素丰富的食物：大蒜、葱。
4. 含微量元素丰富的食物：肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。 5. 提高免疫力的食物：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。
结语：在我们的日常生活中大家还是得好好的了解一下的，毕竟健康的身体是我们都渴望的，所以，在生活中如果长时间的出现身体某个地方不舒服，建议去医院进行检查。以免时间长了耽误治疗的最佳时期。肺癌的另一警号是间断性反复少量血痰，或痰中带血丝。此外，还出现胸背痛、胸闷、发热等症状。
