在炎热的夏天,你更需要苦瓜为你健康加分。因为苦瓜可以做成凉茶,喝了后能消暑解烦。因此,苦瓜虽苦,却不会让人反感,反而会从中收获健康和快乐。女性在日常饮食中可以多吃哪些蔬菜会越吃越年轻呢?今天我们一起来看看有哪些蔬菜吧。
1、苦瓜
对于苦瓜有两个极端,爱得深,恨得也深。如果一开始就接受不了苦味,这一辈子都不想吃它。但是,今天小编就要真切地告诉你,吃苦瓜有多好。
苦瓜的营养价值太多了,这里大概地说几点:首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱,其次,是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现,苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素,有降低血糖的作用。美国科学家还发现,苦瓜中含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
苦瓜虽苦,但只是入口苦,而且它的苦味并不会传染给别人,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼块绝不沾苦味。因此苦瓜也有“菜中君子”的别称。
在炎热的夏天,你更需要苦瓜为你健康加分。因为苦瓜可以做成凉茶,喝了后能消暑解烦。因此,苦瓜虽苦,却不会让人反感,反而会从中收获健康和快乐。
2、蘑菇
营养丰富、提高免疫力、减肥,蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。
3、菠菜
菠菜含有丰富的铁,所以非常适合缺铁性贫血的患者。
菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要,怀孕期间补充充足的叶酸,不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝,还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
4、西红柿
西红柿的功效:防癌、给你好食欲、精力旺盛、美白。
西红柿中含大量维生素c,每100克西红柿中含有20-30毫克维生素c。维生素c有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有多量维生素c分解酶,将它们同时吃可使西红柿中的维生素c遭到破坏。
5、圆白菜
圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。
另外,小编也建议大家,每天吃蔬菜不要太过单调,最好搭配在一起吃,颜色多一些,不仅能让人赏心悦目,抗衰老的作用也更强。而且有些蔬菜单独食用效果单一,搭配食用,摄入的营养更加丰富,吸收的抗氧化物质的种类越多样化,这样也会让您的肌肤持久青春。
饮食均衡是健康的基础,全谷物、水果、蔬菜、低脂肪的乳制品等,这是所有健康人群的正常饮食标准。女性除此之外还有特殊营养需求,女人生活的不同阶段,日常的健康饮食应当包括哪些呢?
女性一日三餐吃法
早餐:远离“高GI”碳水化合物
想要一整天都保持在最佳状态,早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发,那就有可能很快感觉到疲劳了。因为精致白面包或土司等碳水化合物,就是所谓“高GI”食物,会使血糖迅速升高,随之人体将释放大量的胰岛素,又令血糖急速下降,从而让人产生疲倦感。
让你充满活力的早餐:富含纤维的全麦类食物,并搭配质量好的蛋白质类食物,例如牛奶、蛋类,淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1,以及几片黄瓜或西红柿,配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B,能持续提供充沛活力。
中餐:控制淀粉类食物摄入量
午饭过后,常常觉得昏昏欲睡,其实,这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物,同样也会造成血糖迅速上升的危险,从而产生困倦感。
同时应该多吃些蔬菜水果:午餐中的淀粉类食物不要吃太多,还应该多吃些蔬菜水果补充维生素,有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸,从而提供能量。一个小窍门是:吃点大蒜或者洋葱,就能提神。因为其所含硫化丙烯,具有清醒提神的功效。辣椒也能让交感神经兴奋,起到提神醒脑的作用。
晚餐:越简单愈好
晚餐千万不要吃太多,因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间,导致夜里依然兴奋,从而影响睡眠质量。
另外,还需要特别避开的食物:含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统,减少褪黑激素的分泌,而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙,具有催眠作用,酒精,会让睡眠状况很难进入深睡期,产气食物,如豆类、洋葱等,肚子胀满了气,令人不舒服也睡不着,还有辛辣的食物,会造成胃灼热及消化不良等,干扰睡眠。
小编结语:蔬菜是我们的生活中不可缺少的食物,有很多的蔬菜对于女性朋友们来说是很有好处的,比如西红柿、苦瓜、蘑菇等等,经常吃这些对于身体也有很好的营养,小编还给大家介绍了女性的一日三餐的吃法,大家可以试一试。
