便秘怎么回事，为什么会出现这样的情况呢，对于这个问题已经是老生常谈了，导致便秘的原因是非常多的，在生活中该如何解决便秘问题呢?小编给大家讲讲便秘的食疗方法有哪些、便秘饮食禁忌是什么以及便秘的常见症状，感兴趣的朋友一起了解一下吧。
便秘的食疗方法
芹菜炒鸡蛋
将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟,每天早上空腹吃,对改善老年性便秘十分有利。拌韭菜:用温水和少许酒冲服韭菜叶子或根汁,可有效治疗便秘。另外,取韭菜50克,洗净,连根带叶捣烂取汁用温开水送服,每日一次,也可治疗习惯性便秘。
炒菠菜
把菠菜根洗净切碎,加蜂蜜20克煎煮,煮熟后一同服下。菠菜放入清水中煮烂(煮沸后用筷子搅拌),做成菠菜汁,晾温后倒入面粉中和好制成面团,再擀成薄片叠起来切成条,煮熟后即可捞出,浇上自己喜爱的卤汁食用。也可用上述方法做成其他蔬菜汁面条,如西红柿的红色面条等。煮萝卜:把萝卜洗净切成小块,用清水煮,每天食用。加适量的冰糖,萝卜与汤同吃,即可促使大便畅通。
菠菜粳米粥
取新鲜菠菜200克，粳米30克。先煮粳米粥，将熟，入菠菜，见沸即熟，然后喝粥。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
冰糖炖香蕉
这是广东民间验方，香蕉2只冰糖适量，将香蕉去皮，加冰糖适量，隔水蒸。每日服2次，连服数日。可清热润燥，解毒滑肠，补中和胃。适用于虚弱病人的便秘。
蜂蜜香油汤
蜂蜜50克，麻油25克，热水约1000克。将蜂蜜放入碗内，搅拌后起泡沫时，边搅动边将麻油缓慢地渗入蜂蜜中，再共同拌匀;蜂蜜，麻油搅匀后，把温热水约1000克，徐徐加入，再搅匀，搅至热水，麻油，蜂蜜成混合液状，即可以服用。适合肠燥便秘者。
便秘饮食禁忌
1、辛辣刺激、温热性食物是便秘患者在饮食上禁忌的。常见的有辣椒、胡椒、花椒等辛辣刺激食物，还有羊肉、狗肉、牛肉、公鸡肉、海马、荔枝等温热性食物，进食后会加重胃肠燥热，伤津耗液，使大便更加干结，排便困难。
2、忌食那些易胀气、不易消化的食物。常见的有甘薯、土豆、洋葱等食物，这些食物在食入后就会产生胃肠胀气，加重便秘患者腹胀、腹痛症状。
3、要忌食柿子、莲子、高粱、石榴等收涩性食物。因为这些食物都比较收敛固涩，便秘患者食入后可使肠蠕动减弱，大便难以排出。
4、不要过多的食过甜的以及乳类食物，因为太多的糖能减弱胃肠道的蠕动，便秘患者食用过多，则大便更难以排出，加重病情。
5、不要喝牛奶。因为牛奶中含有钙质，饮用过多，会使大便于燥难以排出。
6、禁忌饮酒、咖啡、浓茶等刺激性饮料。因为各种酒类、咖啡都属温热性质，这些都可耗伤肠道津液。导致大便干结，加重便秘。而茶叶中所含的鞣酸有收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便难以排出。
7、忌过食富含蛋白质和钙质的食物。乳类、乳制品、瘦肉类、鱼类、虾皮、蛋黄、咸蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、海带、紫菜等都含有大量的蛋白质和钙质。若摄入过多，会使大便呈碱性，干燥而量少，难以排出。因此在保证营养的情况下尽量少吃。
8、忌食物过于精细。若肉、蛋、奶等吃得过多，而粗粮、蔬菜等植物纤维吃的太少，以及饮水不足，会导致肠中食物残渣对肠壁的机械性刺激减少，不足以引起排便反射。
便秘的常见症状
1、便意少，便次也少
此类便秘可见于慢通过型和出口梗阻型便秘。前者是由于通过缓慢，使便次和便意均少，但间隔一定时间仍能出现便意，粪便常干硬，用力排便有助於排出粪便。而后者常常是感觉阈值增高，不易引起便意。
因而，便次少，而粪便不一定干硬。对这些患者可试用膨松剂或渗透剂，增加粪便含水量，增加软度和体积，刺激结肠蠕动，也能增加对直肠粘膜的刺激，同时应定时排便。
2、排便艰难，费力
突出表现为粪便排出异常艰难，也见于两种情况，以出口梗阻性便秘更为常见。患者力排时，肛门外括约肌呈现矛盾性收缩，以致排便困难。这种类型的便次不一定少，但费时费力。如伴有腹肌收缩无力，则更加重排便难度。
还有一种情况是由于通过缓慢，粪便内水分过多被吸收，粪便干结，尤其是长时间不排便，使干硬的粪便排出异常困难，可发生粪便嵌塞。这类便秘也可试用膨松剂或渗透剂，使粪便变软，便于排出，有时需结合灌肠治疗。如粪便软化后依然难以排出时，则提示为出口梗阻性便秘。这一类患者需要指导排便方式，必要时进行生物反馈治疗。
3、排便不畅
常有肛门直肠内阻塞感，排便不畅。虽频有便意，便次不少，即便费力也无济于事，难有畅通的排便。可伴有肛门直肠刺激症状，如下坠、不适等。此类患者常有感觉阈值降低，直肠感觉高敏，或伴有直肠内解剖，如直肠内套叠以及内痔等。
个别病例的直肠感觉阈值升高，也出现类似症状，可能与合并肛门直肠局部解剖改变有关。这部分患者的治疗需要提高感觉阈值，减少排便次数，治疗肛门直肠局部病变，如痔源性便秘的局部处理。
结语：便秘对身体是不加快的，当然，如果便秘特别的严重的话，那也是需要多注意了。便秘的朋友要避免食用辛辣刺激的食物、容易胀气的食物以及禁忌烟酒以及咖啡等。若是在生活中出现便意少、费劲以及排便不畅的时候，可能就是便秘的发生了。
