泡菜，相信大家都不陌生，似乎成为了韩国最出名的食物，看韩国电影的时候也常常能看到人们在吃泡菜。对于我们中国人来说，泡菜好像就是带点酸甜口味的咸菜，一般是配合稀饭吃的。其实泡菜如果做成泡菜饼的话味道是非常不错的，怎么做呢?请看下面的内容!
韩式泡菜饼怎么做
牛肉味泡菜饼
材料
小麦粉100G，韩国牛肉粉(调料)小勺一勺，韭菜一束，洋葱半个，泡菜50G。
蘸酱
酱油大勺2勺，芝麻小勺一勺，味精适量，芝麻油适量。
做法
1. 韭菜切成5CM长段，洋葱切成2CM左右备用。
2.牛肉粉加小麦粉倒入150CC的水搅拌。
3.充分搅拌之后加入按先蔬菜再泡菜的顺序继续搅拌。
4.平底锅倒入色拉油中火左右把3倒入(这个是2份的材料倒入一半即可)，一面煎3分钟左右，翻面再煎三分钟即可出锅。
5.将调味料搅拌，根据喜好可以加点韩国辣酱，味道很赞的哟。
6.将4像切披萨的那样分成小块，也可以正方形的切这样比较有韩国的感觉。其实只要分成一块一块就好了，然后就可以开吃啦。
提示：这个做法是比较简单的，用到的食材是比较少，可以说是简易泡菜饼的制作方法。如果你是一个厨房菜鸟的，不妨先试试看这个做法。牛肉味的泡菜饼是加了牛肉粉，其实如果加入其他口味的调料粉也是可以的，大家可以做成自己爱吃的口味。
当然如果你是一个爱吃肉的朋友，也可以在菜谱当中再加入少许的肉粒，记得不要放得太多，破坏了泡菜的香味，切成小块更加容易煎熟。
经典泡菜饼
材料
经典的韩国泡菜，小辣椒，洋葱，鸡蛋，面粉，文蛤，香葱，胡萝卜，油，盐，鸡精。
做法
1.首先将事先准备好的泡菜切成细条状备用，小辣椒要切成丝，同时洋葱切丝、香葱切寸段，胡萝卜切丝，当然刀功不灵的朋友可以用擦子擦。
2.文蛤洗净，用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。
3.面粉加鸡蛋加水和成稀面浆加入洋葱丝 辣椒丝泡菜丝放入鸡精少许油和成浆。
4.电饼铛放少许油，用勺子铺一层面浆成小饼，放上文蛤，盖盖，待快熟时放上香葱段，剩下的泡菜条，香味和鲜味扑鼻。
提示：如果家里没有电饼铛的话，用普通的平底锅也是可以做的，做的方法都是同样的，记得不要开太大的火，用中小火慢慢的来煎比较不容易糊掉。
泡菜饼也可以一次性多做几个，留着第二天来吃，但是不建议放的时间太长。虽然有的人会说泡菜是很容易保存的，做成泡菜饼之后还是最好两天之内都吃掉。
吃泡菜饼的时候有些人是直接把泡菜帮当做一顿饭来吃的，但是建议大家最好可以搭配一些别的蔬菜，因为毕竟饼里面的蔬菜是比较少的，这样营养会更加均衡一些。
三蔬泡菜饼
材料
泡菜1袋，鲜香菇4朵，洋葱1个，韭菜1把，面粉300克，盐，鸡精。
做法
1、把所有的原料切碎，面粉加适量的盐和水，搅拌成面糊。
2、加入切碎的原料拌匀，静置半小时，平底锅加少许油烧热。
3、倒入面糊，把锅转一下，两面煎熟即可。
如果仅仅只是用泡菜和面粉做出一个饼的话，那么营养价值可想而知不会太高。但是我们可以在里面加入鸡蛋、洋葱和韭菜、香菇等食材，这样不仅营养能丰富一些，口味也会更好。还有更多的泡菜饼做法等着大家去探索，现在就动手做做看吧!
