粥，在中餐里是很常见的一种食物，粥的种类有很多种，每个地方的习惯不同吃粥的时候和粥的种类也会有所不同，因为粥每天都要吃，所以粥的营养很容易被忽视，对于老年人而言，经常喝粥，好处有很多的，老年人在日常的三餐中，可以科学的合理的煮具有滋补养生的药粥，可以达到促进健康，增强体质，抗病和预防的效果，下面就为大家介绍几种吧。
不同体质的老人 药粥配方也不同
药粥是药物和食物的结合，药物和谷类食物搭配，一起煮成粥，可以起到协同的作用，受到药物和谷物的双重效果，补养的效果会更好。例如，老人在夏天的时候吃一些白扁豆，对于肠胃功能具有滋补作用，因为白扁豆可以健脾益气，解暑祛湿，如果和粳米一起搭配煮成粥，更能增强健脾养胃的功效。因此，药粥的养生长寿作用很明显，而且还不用担心有副作用。
人随着年龄的增长，体内多种器官功能会渐渐的衰退，如果及时吃一些滋补的药粥，可以延缓器官的衰老，达到养生和延年益寿的目的。
肝气虚的人，可以选择枸杞子粥进行补肝。
心气不足的人，可以选择桂圆肉粥来养心。
脾气虚的人，可以吃红枣粥来健脾养胃。
肾气亏损的人，可以吃核桃肉粥来养肾。
肺阴虚的人，可以选择百合粥来润肺。
药粥还适合老人的慢性病调理，例如患有慢性腹泻的老人，可以常吃一些山药粥、薏苡仁粥。如果老人肾虚腰痛还伴有脾虚腹泻的时候，可以选择山药板栗粥，因为山药可以健脾，板栗能补肾，这两者一起煮粥，可以健脾补肾、和胃理肠，既可以治疗腰痛，还能治疗腹泻。
病后康复的吃粥原则
患病后刚刚恢复，首先要从容易消化吸收的食物入手，粥就很不错。疾病初愈，身体相对来说比较柔弱，特比是急性热病初愈的时候，如果适当的给予了相应的饮食调养，就能让身体早点恢复健康状态。如果饮食不当，就吃一些肥腻的食物或是和身体不相应的食物，很有可能进一步损害到身体，导致旧病的复发。因此，要“先进清粥汤，次进浓粥汤，次进糜粥，亦须少与之，切勿任意过食也，至于酒肉，尤当禁忌。”
总结：吃粥是一种历史传统，但是现在很多年轻人一日三餐都以米饭为主，往往忽略了粥里所含的营养成分，随着现在人们的生活水平的不断提升，大家的养生意识也在不断提高，其实最好的养生就是从日常生活开始，不管白粥还是药粥，不管是糯米粥还是梗粥，都有滋养脾胃的功效，另外粥的做法也很简单，不失为养生健体的很好的选择。
