生活中，有些人在吃饭时也要喝上一些酒，为了应酬更不离不开酒，会亲朋好友也是少不了酒的助兴，仿佛生活中少了酒的存在就像缺少了什么一样，不过在喝酒时，肯定是要吃菜的，边吃菜边喝酒，这样喝酒才有兴致。喝酒时，吃点下酒菜是有必要的，或许吃的菜要求不是太高，不过这下酒菜也是有讲究的，不是什么菜都适合做下酒的，以下这几个菜在喝酒时最好不要吃。
1、凉粉
凉粉在加工的过程中一般都会加入一些白矾，当然只要是适量吃都不会对身体产生损害。白矾有一种作用，会降低肠胃蠕动的速度，如果说喝酒的时候吃凉粉，肠胃蠕动又慢，那么酒精就容易在肠胃中过久的停留。这就会导致酒精过多的刺激肠胃，而且人体对酒精的吸收可能也会更加多，醉的也更快。
2、加工肉类
所谓的加工肉类包含了腊肠、腊肉、熏肉、熏鱼、烧烤等等，这些加工类肉制品中含有非常多的亚硝酸盐以及色素，摄入人体后可能产生致癌的亚硝胺。本来亚硝胺就有刺激肠胃和食道粘膜的作用，再加上酒精的刺激，可能身体会受损更加严重。另外，酒精是一种有机溶剂，会让亚硝酸盐更多的溶解在消化道中，致癌风险也会大大增加。
3、海鲜
吃海鲜喝酒是很常见的吃法，但其实海鲜中含有大量的嘌呤，摄入到人体会使尿酸升高。如果喝酒的时候吃海鲜，会增加嘌呤的吸收，让血液的毒性增加，患上痛风的概率也会上升了。甚至有些人喝酒的量比较大，还有可能患上急性痛风。
喝酒的时候还不能吃哪些水果？
柿子：柿子中本来就含有很多鞣酸，这种物质容易在胃中产生结石，影响消化。而酒精会促发这个反应的发生，胃部的蠕动变慢也会让酒精在身体中停留的更久，因此更加伤身。
榴莲：榴莲中含有不少硫化物，加上酒精的作用很容易分解为二氧化碳和水，产生胃部胀气。而榴莲中的成分还会导致人体消化酒精的酶变弱，影响酒精的代谢，更容易发生酒精中毒。
男人喝酒时吃什么比较好？
喝酒最伤肝，因此为了最大程度避免肝脏的损伤，一定要补充肝脏最需要的物质，比如蛋白质、糖类。比如吃一些鸡蛋、牛奶、鸡肉、鱼肉、豆腐等物质，对于肝脏能起到一定的保护作用。
另外适当的补充维生素，也可以避免肝脏损伤，比如含有较多维生素A的番茄、金枪鱼、动物肝脏等都是较好的选择。
此外，酒后喝点姜味的白粥，帮助缓解消化不良和降低刺激。一些番茄汁可以帮助血糖稳定，减轻酒后头痛的症状。
喝酒时你必须知道的误区
1、酒有镇痛护心作用
有人认为，酒能通经活络、理气止痛，可防治风寒湿痹和胸痹心痛，减少关节炎、冠心病发作的几率。不可否认，饮酒可暂时缓解上述症状，但观察资料表明，癌症和心脑血管病的死亡率与饮酒量呈正相关，且死亡率明显高于非饮酒人群。
2、酒有保暖御寒功能
少量饮酒会使身体发热，这是酒精引起皮肤毛细血管处于扩张状态，在酒精代谢后期，很容易造成皮肤散发的热量增多，形成“酒后寒”，以至出现“以酒御寒寒更寒”的局面。
3、饮酒能提高性欲
在多数人心目中，酒可助兴提欲，改善性功能，现在研究发现，酒精可对睾丸、卵巢造成直接毒害，且可通过对下丘脑、脑垂体的作用，对男女性功能产生相对持久的影响。
4、饮酒能解闷消愁
有的人在情绪低落、忧愁郁闷时，就会自酌自饮，但酒喝多后会勾起一连串心事，要么自我摧残，要么打人毁物，要么哭闹不休，岂非“以酒浇愁愁更愁”？
5、饮酒能代替吃饭喝水
有的人认为，酒为粮食之精华，喝酒可代替吃饭、喝水。研究发现，酒的主要成分是乙醇(酒精)，除能给人体提供一定能量外，没有任何营养价值，不能补充人体必需的蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素等营养物质，且酒精进入体内还可影响许多营养物质消化吸收。时间长了，会出现严重的营养衰竭而危及生命。
戒酒的方法
1、中药瓜蒂戒酒
瓜蒂的主要作用是催吐，退黄疸。具体使用方法：将瓜蒂0.3～ 0.5g浸泡在500ml白酒中，7到15天后饮用。如果酒量没有明显减小的，瓜蒂剂量可以增加到0.5～0.7g。据统计，饮用者每天饮酒量均能逐渐减少，97.3%的饮用者可以达到每天饮酒量100ml以下，6个月以上完全戒掉的达20.7%。
2、电针治疗戒酒
可以选脾俞、肝俞或肾俞，用毫针快速直刺进针，得气后停止，用电针治 疗仪，电流强度以患者耐受为度，留针30秒，每天1次，5次为一个疗程，两到三天治疗一次。经临床观察，三个疗程后，总有效率达88.9%。
3、耳穴贴压戒酒
该方法在耳穴取口、胃、皮质下、内分泌、神门、咽喉、肝；；体穴取脾俞、肝俞、肾俞、内关、列缺、神门、足三里。先用酒精棉球消毒耳郭，然后在穴位上寻找敏感点，将王不留行籽放在胶布上，对准穴位用拇指、食指对压耳穴，直到产生酸、胀、痛感。每次选4～5个穴位，每个穴位按压3～5秒，每天自行按压3～5次。
总结：以上这几种食物在喝酒时最好是不要吃，否则会更伤身体，不利于酒精在体内更快消化，使的饮酒人更加醉。而喝酒最伤肝，因此为了最大程度避免肝脏的损伤，一定要补充肝脏最需要的物质，比如蛋白质、糖类。比如吃一些鸡蛋、牛奶、鸡肉、鱼肉、豆腐等物质，对于肝脏能起到一定的保护作用。适当的补充维生素，也可以避免肝脏损伤，酒后喝点姜味的白粥，帮助缓解消化不良和降低刺激。
