现在是春天，也是我们养生的最佳时机，而养生最好的方法之一就是食疗，韭菜，我们每个人都吃过，也是我们厨房中是很常见的食物，很多的朋友都很爱吃韭菜，可是并不知道在春天吃韭菜有哪些好处?那么，韭菜在春天吃有哪些好处?下面就给大家介绍一下。
健康饮食专家介绍说，韭菜又被成为“肝之菜”，虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质最佳。此时食用韭菜，一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病毒的能力，另一方面，还可直接抑制或杀灭致病菌，使人体远离细菌病毒的危害。
韭菜的营养价值
韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。韭菜还含有较多的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，不仅可促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生，故有“洗肠草”之称。
韭菜的中医功效介绍
一、补肾温阳：
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
二、润肠通便：
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
三、益肝健胃：
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;
四、行气理血：
韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
韭菜在春天吃有哪些好处?现在通过本文的介绍，大家是否有了答案呢?健康饮食专家提醒广大朋友，韭菜的好处很多，平时我们可以多吃点韭菜，但也不要过量哦。
韭菜我们都很清楚，每天的家常必菜。但是，我们吃韭菜也就是吃，没有说是因为有什么营养有什么好处才吃的，其实，吃韭菜的好处还是挺多的。特别是男人，平时在男性饮食上也要多注意，多吃韭菜，吃韭菜的好处是什么呢?
吃韭菜的好处1、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
吃韭菜的好处2、健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
吃韭菜的好处3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
吃韭菜的好处4、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
吃韭菜的好处5、护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
吃韭菜的好处6、补气壮阳
古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症
通过上述文章的介绍，我们知道了韭菜的营养价值，所以，平时多看看营养食谱，好多我们日常生活中随便吃的菜对我们都是有好的，不要盲目的就吃，有什么好处都不知道，男人在平时也要多吃点韭菜，吃韭菜的好处这么多。要有营养的吃，不要盲目的随便吃。
