在日常生活中，牛肉是我们餐桌上经常见的肉类食品，而柿子是常见的水果之一。它们都含有丰富的营养我，都具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么牛肉和柿子能一起吃吗？其实，理论上讲，牛肉吃了之后不能立马吃柿子。虽然牛肉和柿子的营养价值高，但是，两者之间的成分容易发生不良反应，一起吃会容易引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！
吃了牛肉可以吃柿子吗？
吃了牛肉不宜马上吃柿子。
从食物的成分上来看，牛肉中含有丰富的蛋白质，而柿子是一种高鞣酸水果，这两种成分会在体内发生不良反应，引起身体的不适，因此，两者不宜同食。不过，吃完牛肉后，少量的尝一尝柿子的味道，还是可以的。
吃了牛肉和柿子会怎样？
1、腹痛腹泻
柿子性寒，羊肉性温，吃了羊肉后，立马上柿子的话，柿子的寒性会对肠胃造成一定的刺激，引起肠胃的不适，出现腹痛腹泻等症状。
2、消化不良
牛肉和柿子同食，易在体内生成难以溶解的鞣酸蛋白，降低营养的吸收，长期如此，就会引起消化不良。
牛肉和柿子一起吃了怎么办？
1、多喝水
喝水不仅能为人体补充水分，而且还能平衡体内的电解质，缓解身体的不适感。
2、按摩腹部
牛肉和柿子一起食用后，若是感觉消化有点不顺，有东西堵在体内的话，建议轻轻的按摩腹部，来加快食物的消化及吸收，以改善身体的不适感。
3、就医检查
一般来讲，牛肉和柿子同食，顶多就是拉肚子、消化不良，不会出现很大的问题，但是不排除，有些身体素质较差的人食用后，会引起肠胃方面的问题。
吃完牛肉多久可以吃柿子？
吃完牛肉4小时后再吃柿子比较好。
牛肉属于蛋白质、脂肪丰富的肉类食物，这类食物在体内的分解代谢速度比较缓慢，一般来说，4个小时左右的时间，基本上可以完全消化，因此，待牛肉消化完后，再来食用柿子是比较合理的。
小贴士：
1.炒牛肉片时，可先用啤酒将面粉调成糊，淋在牛肉片上，拌匀后腌制30分钟。这样啤酒中的酶能使牛肉中的一些蛋白质分解，增加牛肉的鲜嫩程度。
2.煮老牛肉的前天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水洗干净后下锅煮，煮时再放白酒、醋，这样味道会更好。
结语：上面我们讨论了吃牛肉时能不能吃柿子的问题，答案是不能立即吃。最好是在吃了牛肉之后四个小时之后才能吃柿子，4个小时左右的时间，基本上可以完全消化，因此，待牛肉消化完后，再来食用柿子是比较合理的。从食物的成分上来看，牛肉中含有丰富的蛋白质，而柿子是一种高鞣酸水果，这两种成分会在体内发生不良反应，引起身体的不适，因此，两者不宜同食。不过，吃完牛肉后，少量的尝一尝柿子的味道，还是可以的。
