冬天天气寒冷很多疾病都蠢蠢欲动,这时候我们要做好身体的保护工作,其中补肾是冬天养生不可忽视的问题。冬天补肾最合时宜,故可以应用黑色食品冬季补肾,下面小编就为你推荐几种适合冬季补肾的食物,希望对大家有所帮助。
冬天关键要补肾阳
一宜运脾进补
冬季气温骤降,脾受寒困,脾不运化,故冬季食疗应以补阳运脾,滋益进补为主。“虚则补之,寒则温之”,温补脾阳,多吃温性运脾食物,如粳米、莲子、芡实等;鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。
二宜辨证食疗
冬季要根据自身情况,有针对性地加以食疗。若本身原已有病,要遵照医嘱,不可盲目食疗。比如糖尿病人,可用淮山药、葛粉等作为食疗品,但忌用粳米及其他含糖较多的食物。凡血脂过高、动脉硬化,有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者,绝不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的食品,如甲鱼、桂圆等。因为进食这类食品,反而会助长病情发展。
三宜温肾填精
冬季适当摄入具有营养丰富,温肾填精,产热量高,易于消化的食物,如羊肉,补体之虚,益肾之气,提高免疫力。或者食用药膳调理,如牛肉200克,鲜山药250克,水煎,待肉烂熟,食肉饮汤,益肺补肾。也可食用温性水果,如大枣、柿子等,补血益肾填精,抵御寒邪。
四宜果蔬补体
冬天是蔬菜的淡季,应注意多摄入富含维生素a、b、c的蔬菜,如白菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽、油菜、苹果、橘子等;还要多吃含钙、铁、钠、钾等丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
冬季补肾吃什么
经过研究发现,食物本身的颜色和它的营养成分和功效有一定的关系,颜色深的食物,营养价值会更好一些。尤其是含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及人体所必需的钙、铁等矿物质都比普通食物高,且营养结构合理、保健作用大。因此,黑色食品被列为食品之首,其排列顺序依次为黑色、红色、黄色、白色。
1、黑米:滋阴补肾、抗衰老
营养成分:又称黑粳米,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B和E、花青素以及铁、钙、锌、锰等微量元素。
功效:滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、抗衰老,可治贫血、头昏、白发、视物不清、体虚。
吃法:混合白米煮成双色饭,或做成黑米粥、肉粽、八宝饭等。
2、黑豆:防便秘、减少白发
营养成分:蛋白质含量比牛肉、鸡肉、猪肉丰富,还有维生素B1、B2、C、膳食纤维、钙、铁、镁、钾、锰以及抗氧化的花青素、异黄酮。
功效:黑豆有补肾强身作用,故能活血利水、消胀、下气、治风热的解毒功效,特别适合肾虚者食用。此外,黑豆的钙与铁质含量高,是补钙与补血的好来源;还可助消化、预防便秘、减少白发、预防骨质疏松。
吃法:做成黑豆浆、黑豆馒头,或与等量薏仁炒后磨碎,调成糊状食用。
3、黑木耳:润肺补气、降低心血管疾病发生
营养成分:含有8种必需氨基酸,丰富的维生素B2、铁、钙质、胶质、多糖体、膳食纤维。
功效:帮助排便、预防便秘、抗凝血、降低罹患心血管疾病风险、增强免疫系统、清润呼吸道、补气益智、润肺,多糖体具有抗肿瘤活性作用,对肿瘤有一定预防效果,能控制体重,预防缺铁性贫血。
吃法:木耳可以凉拌也可以和一些蔬菜和肉类一起炒着吃,还可以用来煲汤。
4、黑芝麻:补肝肾、活化脑细胞
营养成分:含有维生素E、维生素B1、铁,也含不饱和脂肪酸、卵磷脂。
功效:黑芝麻味甘,性平,入肝、肾、肺经。可滋补肝肾,生津润肠,润肤,抗衰祛斑,明目通乳,也可预防贫血、活化脑细胞、消除血胆固醇;补肝肾、润五脏、长肌肉,可治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、皮燥发枯、肠躁便秘。
吃法:可以把黑芝麻磨碎以后和麦片核桃等一起冲这吃,也可以和一些谷类一起煮粥喝,也可以做成芝麻酱哦。
5、黑枣:养胃、补肾养血
营养成分:含有蛋白质、维生素C、钙、铁质、膳食纤维、果胶。
功效:补肾、养胃、补气养血、暖肠胃、明目活血、利水解毒,润泽肌肤、促进排毒、预防骨质疏松、预防贫血、增进体力、抗过敏、益智健脑、提升人体免疫力。
吃法:与木耳同煮成甜汤或炖鸡汤。
总结:通过本文我们知道在冬季补肾是很有必要的,而且黑色的食物对补肾的效果是很好的,文中提到的黑芝麻,黑木耳,黑豆,黑米都有很好的滋阴补肾功效,大家可以参考文中的吃法对身体进行养生哦,祝你有个好身体。