在这样一个寒冷的季节里，我们经常会在街头看到有许多烤红薯的摊贩，这时候的我们总会忍不住诱惑，去买一个吃吃。红薯味道香甜、软糯，因此很受大众的喜爱。其实红薯对我们的身体的还有不少的好处。
冬季吃红薯的好处有哪些
1、缓解便秘
众所周知，红薯属于粗粮的一种，而粗粮可以帮助人们促进排便。专家认为，红薯里的大量纤维素可以帮助肠道蠕动，加快排便，老年人若是长期便秘更是可以通过吃红薯来缓解便秘。
2、减肥排毒
红薯的热量是比较低的，而且红薯有较强的饱腹感，想要减肥的人们可以每天吃一个红薯，红薯还能帮助人们排出堆积在体内的脂肪跟毒素，长期下来你会发现体重有所减轻。
3、补虚益气
中医认为，红薯有补虚益气、健脾胃的功效，这要归功于红薯里的大量黏液蛋白、维生素以及糖分，这些元素能强健身体，提高人体的免疫力跟抵抗力。
4、保护心脏
可能有很多朋友不知道，红薯里的多种有效成分能起到保护心脏的功效，而且这些有效物质还能预防心血管疾病的发作，冬季多吃一点红薯对身体是很有好处的。
5、防癌益寿
癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性。
红薯中独有的脱氢表雄酮(一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素)，既能防癌又能益寿。
吃红薯必须注意时间和方法
红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
红薯搭配吃好
如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用。有血压高的朋友可以将红薯与芹菜一起煮着吃，这两种食物都有降血压的功效，搭配吃能帮助人们控制血压。
红薯最好中午吃
这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
冬天吃红薯要满足3条件
第一 尽量不要空腹吃。
空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
第二 吃红薯一天最好不要超过三两。
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。如果有反酸情况，可以把三两分开吃，或搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
第三 红薯别和过甜的东西同吃。
红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
结语：冬季吃红薯不但可以缓解便秘、排毒减肥、补虚益气，还可以保护心脏、防癌益寿。但是我们在食用红薯的时候一定要注意不要生吃，这样话容易出现腹胀、反胃、烧心等不适的感觉，而且最好是中午吃，但是万不可空腹吃，一天最好控制在三两以内，同时不要和过甜的东西一起吃。
