肝火旺盛是我们大家都需要注意的，那么，大家知道，肝火旺盛是怎么回事，为什么会这样，相信大家也是非常的关心了吧，是的，健康的身体真的是特别的重要的，那么，你知道，该怎么保养自己的身体，下面就随小编一起来看看如何去肝火。
去肝火吃什么
1、荸荠汁
冬季气候干燥，人体严重缺水，会有上火的情况，上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人多了起来，这时候可以弄点芥末汁喝，因为荸荠就是清热去火的“良药”。
2、海带绿豆汤
海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。这是因为海带性寒，其含有的碘被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
3、冰糖雪梨糖水
梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，其对肺热咳嗽、咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压，清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。
4、绿豆汤
绿豆有有强力解毒功效，如果皮肤出现瘙痒、暗疮、痱子等症状，可以喝点绿豆汤来缓解。绿豆还能降低胆固醇、保肝和抗过敏作用。
5、蒜末空心菜
空心菜中含有大量的维生素、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，肝火旺的会受多吃它可以有解毒、清热凉血等功效，从而起到调节内分泌的作用。
6、猪肝炒木耳
木耳有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养和调节内分泌作用。
俗话说吃什么补什么，对付肝火也要补肝。猪肝炒木耳对平息肝火有作用。
7、莲子百合汤
百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质，另外还有生物碱和多种维生素，历来被认为是滋补佳品。百合性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神。据《别录》记载，可除浮肿腹胀、脾满、寒热、通身疼痛，止涕泪，可用于治疗肺热、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸失眠等症。
由于肝火旺盛而导致的内分泌失调不妨试试莲子百合汤。可补益脾胃、润肺，宁心安神。
8、凉拌西红柿
有人说西红柿是蔬菜，其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容、补血、平肝等功效，秋季吃西红柿也能起到一个去火的功效，西红柿中丰富的维生素C对调节机体内分泌也有重要的作用。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。
导致肝火旺的原因
一、肝火多由外界刺激引起，生闷气等都会引起肝火上升，所以调整自己的情绪也非常重要。
二、平时所吃的油腻、辛辣及化学合成的药物会加重肝脏的负担致使血液循环不畅，这时肝脏充血并且下腹腔静脉受压，就导致肝火上升。
三、多数乙肝患者的肝脏存在病变，这就使得机体产生的许多有害物质和毒素在体内过多堆积，相比正常人来说，更容易导致肝火旺的发生。
肝火旺的症状
常见的肝火旺症状主要表现为：食欲下降、口干舌燥、面红耳赤、脾气暴躁、易怒、睡眠不好、头晕、尿黄等。肝火旺特别严重的还可能出现晕厥、呕血的症状。女性肝火旺还会引起月经失调(经期推迟、经血量少或闭经)。
容易发怒：肝火旺的人容易发怒烦躁，肝火旺盛时会使得交感神经兴奋，容易出现躁动，不耐烦。
食欲下降：肝火旺还可以导致孕妇恶阻，孕妇怀孕期间，肝火旺可表现为恶食挑食、眩晕口苦、呕吐苦水等。
四肢无力：肝火旺导致全身倦怠无力、浑身没劲、身体闷热、嗜睡、容易疲倦等。
头晕口干：一般情况下，如果肝火旺会对致身体上部有热，或上冲性特点，表现为头晕、面目红赤、红潮难退、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、舌苔增厚等， 更甚者会晕厥、呕血等。
结语：肝火旺是可以降火的，关键是找对食物，那么，现在，大家知道该怎么做了吧，为了我们的健康，大家还是得多关心一下这些食物，当然，肝火旺的症状也是得多看看的，如果出现浑身没劲、身体闷热、嗜睡、容易疲倦了，肯定是要降火的。
