我们平常吃鸡蛋可不是为了治病，今天讲的这个吃鸡蛋是一道药膳，换季的时候是最容易出现感冒状况而出现咳嗽打喷嚏等等症状的，因此大家就希望食疗方法来控制或缓解病情啦，很多人都说感冒是不能吃鸡蛋的否则会加重病情，但是很多人又认为白糖蒸鸡蛋是很好的止咳方法，那么白糖蒸鸡蛋可以治咳嗽吗？吃鸡蛋真的不仅不会加重病情反而可以治咳嗽吗？白糖蒸蛋止咳原理是什么呢？那么下面一起看看下文让小编来为大家来解惑吧！
一、白糖蒸蛋止咳原理是什么？
白糖蒸蛋又叫雪里藏珠，其实白糖蒸蛋不仅能治疗咳嗽，而且味道也很好，那么白糖蒸蛋止咳原理是什么呢？
1、白糖
（1）白砂糖味甘、性平，归脾、肺经，有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒等功效。
（2）适当食用白糖还有助于提高机体对钙的吸收、提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能、保肝解毒。现代医学研究发现白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。
（3）白糖的各种类型还具有不同的功效，比如冰糖养阴生津、润肺止咳对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；红糖虽杂质较多但营养成分保留较好，具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用因此适合妇女等受寒体虚者
（4）白糖对肺虚咳嗽、口干燥渴以及醉酒者宜食和低血糖病人宜食，但有高血糖的病人不适合吃。
2、鸡蛋
（1）鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白对肝脏等组织损伤有修复作用。
（2）鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智、改善记忆力并促进肝细胞再生；
（3）中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质具有防癌作用。
（4）鸡蛋黄中的卵磷脂能提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能，尤其是在身体感冒的时候机体要对抗病毒等比较虚弱，吃鸡蛋可以增加营养、对加强机体抵抗力是很有帮助的
3、综合以上白糖和鸡蛋的营养功效白糖蒸鸡蛋对治疗咳嗽是有一定帮助的，很适合感冒咳嗽的时候吃，这就是白糖蒸蛋止咳原理的解释啦。
4、适用症状
（1）白糖蒸鸡蛋一般针对一般是感冒引起的咳嗽，同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的都可以吃白糖蒸鸡蛋。
（2）如果是感冒后感觉全身发冷、每天都冷，鼻子留清清的鼻涕、后背发寒，那就可以改用红糖蒸鸡蛋。
5、适用人群
（1）白糖蒸蛋法适合服用的人群较广。男女老少通用，比如儿童、老人、男人、女性经期、孕期都可以吃。
（2）若是刚感冒吃一次白糖蒸鸡蛋，就可以预防感冒发展到咳嗽。而若是刚咳嗽连续吃三天基本能好。
6、注意事项
（1）最基本的咳嗽也分冷、热两种咳嗽，白糖可是吃了可能会上火，如果是风热一类的热性咳嗽可能会火上浇油，因此要注意辨别病因。
（2）咳嗽是肺部或支气管有炎症造成的，用白糖蒸蛋止咳不适用。
（3）白糖蒸鸡蛋一天吃几次？一般一天一次就好不宜长时间食用，一个星期或是十天左右就要停止食用了，用白糖蒸鸡蛋一起吃有升血压的作用，吃太久会影响血压！
（4）由于白糖蒸蛋添加了一定量的食糖，因此有高血糖或糖尿病的朋友选择此方应慎重。
二、白糖蒸蛋的做法
1、步骤一：准备好鸡蛋1个、白糖5克、香油5克等材料
2、步骤二：将鸡蛋打入碗中、不要摇动、也不要打散。
3、步骤三：在碗中的鸡蛋表面撒入白糖。
4、步骤四：往已撒入白糖的鸡蛋表面滴入香油，注意香油是用来去除鸡蛋的腥味的不要放得过多。
5、步骤五：将鸡蛋放入锅中蒸至十几分钟，若放入微波炉中，开大火蒸1分钟即可
6、蒸好后稍微晾一下就赶紧吃掉，然后赶紧上床睡觉。
通过上文的介绍相信大家对鸡蛋的作用就了解了吧，鸡蛋也是有很多好处的，白糖蒸蛋止咳原理及其相关知识都有了大致的了解，此外文中还介绍了适合白糖蒸蛋的做法以及注意事项，我们在生活当中要注意预防咳嗽、保持身体健康，因为换季的时候天气突变很多人的身体会一时间没办法适应而容易感冒咳嗽，因此希望大家可以适合次方来防治感冒咳嗽。
