不知道大家对桑葚这个食物熟悉程度有多少，大家都知道蚕，养蚕人都会采桑葚的叶子来喂养蚕，这样它们吐出光滑的丝出来，而这桑葚就是它的果实，记得老家的房子后面就长了一颗大的桑葚树，记得小时候老是喜欢和小伙伴们一起在树下面玩，桑葚结出来之后都会采来吃，酸酸甜甜的可受小伙伴们喜欢了，其实桑葚有几种花样做法呢，一起来看下吧。
桑葚是桑树的成熟果实，又名桑椹子、桑果。多生长于丘陵、山坡、田间，喜好温暖湿润的气候。待到4~6月天气转暖时，取鲜果食用，酸甜可口。成熟的桑葚质地油润，果实饱满，肉厚多汁。
《本草纲目》有：“桑葚，味酸，甘。单食，止消渴，利五脏关节，通血气，久服不饥，安魂镇神，变白不老”。桑葚含有丰富的花青素、氨基酸、维生素B群、钙和铁，不仅能增强造血机能、增加免疫力，更能缓解眼睛疲劳、美容养颜、延缓衰老。而且作为紫色水果，还有降低食欲的效果，对于“四月不减肥五月徒伤悲”的女生们，可是最佳选择。
桑葚甜点
在米其林餐厅，主厨们尤爱利用桑葚的酸来中和甜品的甜腻口感。比如用厚重浓郁的冰淇淋搭配新鲜桑葚、蔓越莓果干等酸味食材，绵密与冰凉相互碰撞，作为餐后甜点十分清爽。
桑葚smoothie
追求健康饮食的你，不妨在家做一杯桑葚smoothie。选用冰冻香蕉、新鲜草莓，加入桑葚，一齐放进搅拌机打碎后，加上碎冰、脱脂牛奶等，混合成半固体。可以作为代餐，既省去了做饭的麻烦，更能纤体减脂。
桑葚果子面包
加入了桑葚果实的吐司，吃起来有浓郁的果香，更有香甜口感，一定能为你带来一个幸福感满满的早晨。
做法：
①将新鲜桑葚洗净沥干，加入红糖，置入冰箱24小时待出水后取出。
②在面包机中加入水、鸡蛋、蜂蜜、奶油、盐、糖，再放入面包粉、酵母、黄油。
③取出发酵好的面团摊开，将渍好的桑葚均匀铺在面团上，再包裹起来，整形成条状，盖上保鲜膜松弛数十分钟。
④将面团切开卷好后放入吐司盒，放入烤箱烘烤。取出切片后即可食用。
桑葚马卡龙
被誉为“甜品届的毕加索”的PierreHerme获得专利的得意之作马卡龙“Ispahan”，以Ispahan玫瑰为灵感，周围就点缀着一圈桑葚。
桑葚苏打水
将捣碎的桑葚混合蜂蜜拌匀，倒入苏打水，再加入少许冰块，就是一杯清凉解渴的夏日冰饮啦。喝前别急着搅拌，还能看到层层晕开的紫红色，简直是颜值与美味并存。
总结：以上就是桑葚除了生吃以外的其他花样做法，喜欢吃桑葚的朋友们可以学习起来啦。如今有许多朋友喜欢在家自制一些美味的食物来享用，既卫生又可以提高自己的动手能力，还可以享受做好美味之后这一系列的过程，同时桑葚对于想要减肥的女人来说也是比较好的，因为它可以降低食欲，还含有许多的营养成份，真是老人、孩子、养生人士的首选。
