蔬菜是平时生活当中必不可少的食物，在秋季的时候，天气干燥，更是要多吃蔬菜，这样身体才会更健康。那么，秋天吃什么菜比较好呢?秋天要注意哪些?下面就跟小编一起来看看吧。
秋天吃什么菜比较好
花菜
秋天的时候吃花菜是很好的选择，花菜当中富含维生素A、C，还很有胡萝卜素，可以增强皮肤抗损伤能力，可以保持皮肤弹性。
胡萝卜
胡萝卜里面含有丰富的维生素，同时对眼睛也很有益处的。同时能胡萝卜还能够防止皮肤的老化的作用。
菠菜
菠菜当中富含营养，可以促进消化，对血糖的稳定有利。菠菜对高血压、便秘、贫血的患者有好处。
藕片
藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。
豆芽
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，生芽后不但能保持原有的物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。
芹菜
秋季的时候，芹菜大量上市，它性凉味甘，当中富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C等，可以促进胃液分泌，增进食欲。它的吃法有很多，价格也是比较便宜的，适合在秋季的时候吃。
秋天要注意哪些
保持充足的睡眠
从夏天这个炎热的季节过度到秋天这个秋风瑟瑟的季节，不单单温差发生很大的变化，白昼分差也很大，人的身体机能在夏天的这个季节，一直都是保持缺水的状态，再发泄之后进去了秋天的这个季节，人的身体机能发生了很大的变化，比较容易乏力，犯困，中老年人还容易让旧疾复发，一定要保持充足的睡眠，才能有更好的体力抵御疾病的入侵，
适当的运动
秋天这个季节最适合做一些适当的运动，增强体质，秋天这个季节温度比较低，温差比较大，人们比较容易着凉，是多病的季节，气候比较干燥，湿度相对比较低，容易让人感到口干咽燥，皮肤干裂。适当的做一些运动可以增强体质，抵御疾病的入侵。
注意饮食
尽量少吃一些酸辣的食物，比如辣椒之类的，不单单使皮肤变得更加的干燥，还容易引起便秘，还比较伤胃，秋天一定要注意保养自己，多喝一些滋阴的汤水，比如萝卜骨头汤等等，还可以养肺，减少咳嗽一类的疾病发作。
适当的增减衣物
秋天的季节白天黑夜的温度相差比较大，一定要适当的增减衣物，以免着凉，晚上睡觉的时候也要适当的增减被单一类的，以免感冒，晚上睡觉的时候记得关窗睡觉，早上起来再把窗户打开，注重这些细节减少感冒的发生。
总结：通过上文的介绍，相信大家对适合秋天吃的蔬菜都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了秋天的注意事项，希望可以帮到大家。在平时生活当中，我们也要多吃些蔬菜，保持身体健康。
