据韩国《首尔日报》11月11日报道，随着人们对头发健康的日益关注，发部保养方法层出不穷。近日，《印度时报》等外媒表示，有助于头发健康的食品中包括核桃和地瓜等一些常见食物。
1、核桃
核桃中富含omega-3脂肪酸及多种维生素，能从DNA和紫外线源头保护发根细胞。并且由于核桃中含有铜，可预防脱发及白发。如果觉得核桃不好吃，可以在烹饪中使用核桃油。
2、地瓜
人体内富含能转化为维生素A的胡萝卜素，这种抗酸化物质能产生保持头皮健康和减少头屑所必需的油脂。地瓜中富含胡萝卜素，因此能有效保持头皮健康。除此之外，胡萝卜、南瓜、杏和芒果等食物也有同样功效。
3、鲑鱼
鲑鱼中富含维他命D和蛋白质，这类成分能有效保持头发健康光泽，还能维持头皮和毛发中的水分。除此之外，青花鱼、沙丁鱼、鳟鱼和南瓜子等也有同样功效。
4、鸡蛋
鸡蛋中不仅含有大量蛋白质，还富含铁、硫磺、锌和硒等矿物质。缺铁是造成脱发的重要原因之一，同时铁也是为毛囊供应氧气的重要元素。海鲜和鸡肉中也同样富含铁。
5、菠菜
菠菜中富含维他命C、铁、叶酸和胡萝卜素，同时含有适量的油脂有利于减少头屑保持毛孔及头皮的健康。除菠菜之外，花椰菜和紫甘蓝等叶茎蔬菜也有同样功效。(实习编译：陈楚 审稿：李小飞)
