按照民间习俗，立秋当天不但要“咬秋”，还要“贴秋膘”。天津中医二附院脾胃科专家李慧臻、市烹饪协会专家赵全利介绍，无论是“咬秋”还是“贴秋膘”都要适度，注意荤素搭配别过“量”。
几类人别急着“贴秋膘”
经过长时间酷暑的煎熬，人体内的蛋白质、微量元素及脂肪等营养耗损不少，适当“贴秋膘”有益于恢复体力。但“贴秋膘”不仅是多吃些肉类食品，应该是荤素搭配。如果时常出现食少腹胀、食欲不振的人，“贴秋膘”前不妨将山药、小米煮成粥食用，可以促进脾胃功能的恢复。如果平常爱吃辛辣、油腻食物的人，“贴秋膘”时最好也吃些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜用来清清胃火。老年人及儿童由于消化能力较弱，更不能盲目“贴秋膘”，以防出现积食情况，可以吃些山楂、白萝卜等消食、健脾的食物。
“咬秋”小心“冻坏”胃肠
天津人有立秋当天吃西瓜的习惯，俗称“咬秋”。但立秋过后，西瓜渐渐归属于反季节水果。此外，这两天本市早晚气温凉爽，人体消化功能会有所下降，肠道抗病能力减弱，加之胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如贪吃凉西瓜可能引发胃肠道疾病或使原来的胃病加重。所以，今天晚上打算“咬秋”的人一定要注意，尽量少吃或不吃冰镇西瓜。
