由于换季时空气温度变化大，有些人会对一些换季时生长的植物敏感，各种各样的原因会使很多皮肤病在换季时发作，典型之一也要属银屑病了。银屑病俗称牛皮癣，是一种慢性炎症性皮肤病，病程较长，有易复发倾向，有的病例几乎终生不愈。该病发病以青壮年为主，对患者的身体健康和精神状况影响较大。临床表现以红斑，鳞屑为主，全身均可发病，以头皮，四肢伸侧较为常见，多在冬季加重。那么在这寒冷的冬季我们应该如何做好银屑病的预防和护理呢?银屑病能吃什么不能吃什么呢？别着急，就为大家介绍一下银屑病所要注意的事项。
银屑病的饮食五大原则：
一、饮食要荤、素搭配
银屑病患者们的饮食一定要注意荤素的搭配，这里的荤食主要是指一些动物性食品，而素食则是以粗粮和蔬菜水果等植物性食品，另外荤素搭配一定要以素食为主，荤食为辅，这样就可以使银屑病患者从饮食中获取更多的维生素和无机盐，从而保证患者对各种营养物质的需求。
从现代科学的观点来看，单纯吃素对人体可能并无益处。僧侣们多长寿并非得益于素食，而是与其他因素如环境优美、生活规律、清净无为等有关。
二、饮食要粗、细搭配
除了荤素搭配，银屑病患者在在饮食还应注意粗细搭配，粗粮和细粮搭配既可提高银屑病患者对食物蛋白质的充分吸收，又可增进食欲，经常进食少量粗粮，还可提高消化系统的功能，有助于减轻银屑病的病情。
三、饮食要干、稀搭配
除了粗细搭配，银屑病患者们还要注意干稀搭配，因为这样才可以是营养更加均衡，便于身体对营养物质的吸收。
如果银屑病患者单吃过干之品，如米、馍，或单喝稀汤，都不符合营养卫生要求，应该干、稀搭配，这样可使蛋白质得到互补。如果单纯吃干的，这样水分摄入不够，就会使皮肤更加干燥，加重银屑病病情。
四、适当补充蛋白质
大量脱屑的银屑病患者，因机体丧失了大量的角蛋白，如不及时补充，就会造成低蛋白血症，因此每日高蛋白质饮食是必要的，可每日吃1～3个，蒸鸡蛋或煮鸡蛋，多吃一些，富含植物蛋白的豆类食品，适当补充体内的蛋白质。
五、饮食要禁忌辛辣刺激
不少银屑病患者饮酒，和过多食用上述辛辣食品后，可激发或加剧病情，这些刺激性食品可扩张血管，使毛细血管通透性增强，有利于炎症细胞，和炎症介质的不良释放，从而使皮疹加重。因而在饮食上，银屑病患者应禁食辛辣刺激的食物，避免饮酒。
为大家介绍银屑病的4种食疗方法：
1、丝瓜瘦肉汤
丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量。首先，用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。其次，煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味引用。丝瓜性凉味甘，入肝，胃经。能清热化痰，凉血解毒。
2、凉拌苦瓜
苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥症的银屑病患者。
3、凉拌肉皮冻
猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥症的银屑病患者。
4、红油豆腐
豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞症的银屑病患者。
银屑病患者注意事项：
除以上食物适宜银屑病患者食用之外，患者在日常生活中还需注意以下几点：
1、饮食以清淡为主，少饮酒，勿食易引起过敏的食物。
2、患者衣物需干净柔软，及时更换内衣裤、床单。
3、需用温水洗澡，切勿使用强碱性肥皂、洗发水、沐浴乳，保持室内空气流通和清新。
4、情绪乐观，心情舒畅。
5、避免外伤，防止搔抓。
在日常的生活中，有各种各样的因素会引起银屑病，其中怎样饮食，个人的饮食习惯也是其中之一。有一些正确和较为合适的饮食习惯和生活习惯有时候会大大辅助治疗疾病，这样说来饮食对银屑病有很大影响，因此要多多注意了。但是除了注意饮食调理之外，患者们还应该积极主动的进行相应的科学治疗，早发现早治疗才能大大降低病症危害。
