帕金森病是严重危害老年人健康的疾病,此疾病带来的危害是大家有目共睹的,寻找帕金森病的治疗方法也成了人们的头疼病。俗话说民以食为天,一日三餐少了一顿都不行,养成科学良好的饮食习惯对于我们每个人的身体健康都非常重要,特别是年龄大了的帕金森病患者,更加要合理安排自己的饮食,对病情的治疗是会有很好的帮助的。那么吃什么食物对帕金森综合症有好处呢?下面我们就来看看文章的介绍。
吃什么食物对帕金森综合症有好处?
一、经常适量吃奶类和豆类
奶类含丰富的钙质,每天喝1杯牛奶或酸奶。但牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用,为了避免影响白天的用药效果,建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外,吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。
二、吃少量的肉类
蛋白质会影响左旋多巴的疗效,需限制摄入。每天摄入大约50克的肉类,选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。对于部分患者,为了使白天的药效更佳,可以只在晚餐安排肉类食物。
三、多吃谷类和蔬菜瓜果
每天吃300～500克的谷类食物,如米、面、杂粮等。从中能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。
四、蚕豆
蚕豆(尤其是蚕豆荚)中含天然的左旋多巴,在帕金森氏病患者的饮食中加入蚕豆,能使患者体内左旋多巴和甲基多巴肼复合药物 (如息宁 )的释放时间延长。
推荐六款帕金森综合征患者饮食疗法:
食疗方法1:桑乌猪肝
[原料]桑椹、首乌各10 g,猪肝250 g,调料适量。
[制法]将桑椹、首乌水煎取汁备用。先取猪肝洗净、切片、勾芡。锅中放植物油烧热后,下葱、姜爆香,下猪肝片,炒至变色后,下药汁及酱油、味精等。
[功效]养肝益肾。用于肝肾阴虚之神经症,见情绪不稳、烦躁易怒、肢体抖动、不寐、多梦者。
[服法]食猪肝,喝汤。
食疗方法2:桂圆童子鸡
[原料]童子鸡1只,干桂圆肉100 g,料酒100 mL,葱10 g,姜10 g,盐5 g。
[制法]将鸡宰杀后,除毛去内脏,剁去爪,洗净,把腿别在鸡翅下,使其团起来,放入沸水中氽一下,捞出洗净。桂圆肉淘净。将鸡放入盘中,再加入桂圆肉、料酒、葱、姜、盐,加水适量,上笼蒸1小时,取出葱、姜即成。
[功效]养心安神,补肾益精。用于神经症,见心悸,失眠,头晕多梦,记忆力减退,注意力不集中,纳少,倦怠,耳鸣,腰酸者。
[服法]佐餐食用。
食疗方法3:桑椹地冬膏
[原料]鲜桑椹1000 g(干品减半),生地黄50 g,天冬30 g。蜂蜜适量。
[制法]将3药洗净,同放沙锅中,水煎2次,每次用水800 mL,煎半小时。2次混合,去渣留汁于锅中,用小火煎至较黏稠时,加入蜂蜜熬成膏。
[功效]滋阴平肝,养心安神。用于神经症,失眠多梦,心中烦热,口干咽燥,腰膝酸软。
[服法]每次1～2匙,用滚开水冲化服,3次/d。
食疗方法4:桑椹糖
[原料]桑椹200 g,白糖500 g。
[制法]将白糖人锅,加少量水,用文火煎熬至稠时,加入桑椹调匀,继续熬至用锅铲铲起成丝时停火。将糖汁倒入涂有熟菜油的盘内,晾凉,用刀划成小块。
[功效]滋阴养血,脾肾双补。用于神经症,见头晕耳鸣,失眠多梦,腰膝酸软。视物昏花,记忆力减退,口干便秘,潮热盗汗者。
[服法]50～100 g/次,口服,2次/d。
食疗方法5:四仁冰糖饮
[原料]莲子20粒,桂圆10粒,桃仁10粒,酸枣仁10 g,冰糖10～15 g。
[制法]上述药洗净后和冰糖一起人锅,加水150 mL,煎煮30分钟。
[功效]养心血,补心阴。用于神经症。
[服法]去渣当茶喝。
食疗方法6:鲜百合汁
[原料]鲜百合200 g。
[制法]用干净纱布将百合包好绞取汁液。
[功效]清心,安神,润燥。用于神经症,见心烦口干,失眠多梦,潮热盗汗,舌红少苔者。
[服法]5～10 mL/次,口服,2次/d。
预防帕金森综合症的饮食建议:
1、红茶可以预防帕金森病
研究发现经常喝红茶的人群帕金森发病率较低。157名受试人员,120人不喝红茶,20人每月喝红茶少于5杯,11人坚持每天喝5杯到23杯红茶,6人每月喝红茶多于23杯。结果发现不喝红茶者患帕金森风险高于喝红茶者45%。
红茶中含有咖啡碱,一种中枢神经兴奋剂,可以刺激大脑皮质,兴奋神经中枢,有提神、集中思考注意力效果,使人们思维反应更加敏捷,增强记忆力。咖啡碱对血管系统和心脏具有兴奋作用,可以增加血液循环和促进新陈代谢,加速排泄体内废物。红茶中除了咖啡碱还有酶,有助于预防帕金森。
2、咖啡可以预防帕金森病
美国研究人员在30年里对瓦胡岛上的8004名男性进行了跟踪调查,发现每天喝约750g咖啡的居民患帕金森病的可能性要比不喝咖啡的居民小。同时还发现,加糖或加奶的咖啡都可以预防帕金森病,除咖啡外,可乐、巧克力、含咖啡因的饮料都可以预防帕金森病。
3、水果和其它富含类黄酮的食品
研究表明,吃草莓、蓝莓、黑醋栗和黑莓可以显著降低男性患帕金森综合症的风险。专家发现,吃水果和其它富含类黄酮的食品(如茶、苹果和红酒)的男性,罹患大脑疾病的可能性会降低40%。那些每周至少吃一次浆果的男性志愿者与从不吃浆果的志愿者相比,患脑部疾病的风险会降低四分之一。
以上就是小编今天为大家整理的关于帕金森综合征的饮食注意事项。专家还提醒患者,如今帕金森的发病率还在攀升,因此严重了老年人的身体健康,因此做好疾病的预防工作也是至关重要的,最后我们祝愿大家身体健康,生活幸福。出现了帕金森病的症状一定要及时治疗,病人的身体会出现僵硬的情况,家人要多给病人按摩身体。
