由于现代人，经济比以前发达，现在出去应酬的机会也越来越多，一般在应酬上都是喝酒喝得多，但是经常喝酒的人最容易伤肝的，容易引起酒精肝，而且在应酬过程中，往往大鱼大肉，容易引起脂肪肝、高血脂等情况。如果是这类人群的人要很小心了，赶紧停止喝酒吧，因为长期喝酒的人是很容易患上酒精肝的，酒精肝是一种酒精中毒性肝病，有的人不了解酒精肝是什么病，酒精肝会导致肝脏代谢失常，那么我们应该吃什么才好，下面就跟一起来看下酒精肝对人体的危害以及日常的饮食方法吧!
酒精肝对人体的3大危害
1、酒精肝对肝脏的危害
长期大量的喝酒可能会引起酒精性肝的出现，酒精是需要通过肝脏来降解和代谢吸收的，而过量饮酒，酒精会逐渐破坏人体的肝细胞，使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，从而破坏了肝细胞膜。酒精对肝脏组织有明显的毒性作用，使其代谢发生障碍，从而导致肝脏组织的变性坏死及纤维化，严重时可致肝硬化。
2、酒精肝危害人体酸碱平衡
这也是酒精肝的危害具体有哪些中的一点，电解质紊乱、酸碱平衡失调都是由于酒精肝造成的，乙醇代谢产生高乳酸血症、酮症，导致AG(阴离子间隙)代谢性酸中毒，乙醇过度麻醉抑制呼吸可致呼吸性酸中毒，戒酒综合征过度呼吸可致呼吸性碱中毒。同时由于摄入少、排泄多、胃肠道与肾小管吸收不良以及乙醇所致酸碱紊乱，出现电解质紊乱，发生低钾、低镁、低钙、低磷血症等，是导致死亡的重要原因。
3、酒精肝会引起其他并发症
通过临床研究发现，这一疾病的出现如果没有及时的加以治疗的话，部分病人可发展为肝纤维化或肝硬化。平均每年有10%左右的酒精肝发生肝硬化。同时酒精肝也可以影响其他疾病，比如约有30%左右的酒精肝患者并发心脏、脑血管疾病，如心机梗塞、脑血栓、脑梗塞、动脉硬化等疾病。
男人患上酒精肝吃什么好?
1、牛奶
牛奶是酒精肝的饮食并不少的食物哦。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收，可减少人体内胆固醇的吸收。还有它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。因此酒精肝患者可以多饮入一些牛奶，特别是去脂牛奶或酸奶。
2、大蒜
大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。而且大蒜还能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强很多。因此，酒精肝患者适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
3、玉米
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。并且玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，还可对酒精肝患者起到保护的脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进酒精肝患者的脑细胞代谢，因此，酒精肝患者可以多吃一些鲜玉米。
4、乌梅
如果肝脏衰弱，少量的酒也会发生宿醉，还有喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。所以预防宿醉，首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，也在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，就可以用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，这个方法效果比较的好。
5、荔枝
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、柠檬酸等多种微量元素，可以促进酒精肝患者的食欲，同时还有补心安神、补脾益肝等功效。
酒精肝有什么方法可以治疗?
1、戒酒
酒精对肝脏的损害是非常大的，患有酒精肝，要做的第一件事情就是戒酒，而且是完全的戒酒，要做到滴酒不沾。
2、营养疗法
酒精肝治疗方法中，营养疗法绝不能忽视。酒精肝患者饮食要科学合理，要以清淡为主，尽量不吃油腻、高脂肪、高糖等食物，这些类食物，所含热量高，不容易消化，会加重肝脏的负担，对病情不利。
3、药物治疗
患者在戒酒治疗的同时，还应该服用一些保肝药物和复合维生素来缓解病情，如多烯磷脂酰胆碱类药物，也可以服用水飞蓟素类，但是这些药物不能长期服用，以免药物代谢增添肝脏负担，加重病情。
目前还有一种改善酒精肝的护肝制剂，它并不像药物那样会损伤肝脏，而且可以修复受损的肝细胞，恢复肝功能，同时可以去除肝脏多余的酒精，它就是硒麦芽五味子片，我们都知道硒可以增加谷胱甘肽过氧化物酶的活性，对排出酒精是很有帮助的，而且硒元素还有防癌抗癌，提高身体免疫力的作用，五味子又是传统的护肝中药，是公认的有很强的护肝作用，一般坚持服用三个月以上，就能起到很好的效果了。
但是要注意，具体服用哪种药物，患者需要结合自己的具体病情来决定，可以多咨询医生，这才是最安全的做法。
4、动静结合
酒精肝患者在日常中，要动静结合，应“以静为主，静中有动”的原则，以休息为主，限制过多的活动。处于恢复期的患者，其可以适当的锻炼，有助于促进血液循环，和新陈代谢，增强体质，有助于病情的恢复。
总之，得了酒精肝一定不能忽视，否则有可能会引起酒精性肝炎甚至肝硬化，最危险的是直接导致肝癌，是不容忽视的。酒精肝只要发现及时，并积极调理，是可以恢复的，千万不要把小病拖成大病。
小编结语：平时的生活中要做到合理饮食，不能饮酒，合理的饮食非常有利于酒精肝保健，酒精肝患者平还要多吃点五谷杂粮，要学会粗细搭配，最好每天吃的清淡一些，吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食。患有酒精肝的病人应该学会自己调节心态，这是很重要的。心理暗示对酒精肝的治疗和康复非常有利，虽然这种帮助是无形的，但是却是十分强大的。其实得了什么病，最重要的还是要有一个良好的心态，这样会给病情一个很大的好处，以上就是一些治疗办法，和饮食。
