肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎。临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。慢性肠炎病程一般在两个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和限局性肠炎等。
急性肠炎诱因
1.病毒性肠炎
病毒性肠炎见于犬瘟热病毒、犬细小病毒、犬猫冠状病毒等引起的肠炎。
在病毒性肠炎中，轮状病毒是婴幼儿腹泻的主要原因，诺瓦克病毒是成人和病毒性胃肠炎的主要病因。
2.细菌性肠炎
细菌性肠炎见大肠杆菌、沙门菌、耶尔森菌(引起小肠结肠炎)、毛样产芽菌、空肠弯曲菌、梭菌(犬出血性胃肠炎)等引起的肠炎。
痢疾杆菌是细菌性肠炎最常见的致病菌，其次是空肠弯曲菌和沙门菌。
3.真菌性肠炎
真菌性肠炎见组织胞浆菌、藻状菌、曲霉菌、白念珠菌等引起的肠炎。
白色念珠菌最常引起真菌性肠炎。
4.寄生虫性肠
寄生虫性肠炎见鞭毛虫、球虫、弓形虫、蛔虫、钩虫等引起的肠炎。
阿米巴在溶组织中更常见于寄生虫引起的肠炎。
5.肠炎是由饮食引起的
肠炎可由食物污染或腐败、刺激性化学物质、一些重金属中毒和一些异常反应引起。
6.肠炎是由抗生素引起的
滥用抗生素，导致肠道菌群紊乱，或肠炎引起的抗生素菌株。
预防急性肠炎的方法
加强锻炼，增强体质。不要吃死牲畜的肉和内脏。肉、家禽、鸡蛋等应在食用前煮熟。不要吃腐烂的食物，不要喝生水，生吃水果热洗，养成饭前饭后洗手的好习惯。加强食品卫生管理，不得出售被沙门菌污染的食品。认真注意食品生产卫生，防止食品污染。做好水源保护、饮用水管理和消毒工作。
