近年来,奶酪棒等乳制品成为热销产品,也成为乳制品公司创新的利润增长点,大力推动和扩大市场份额。众所周知,奶酪棒是一种新型的高端食品。消费者委员会对市面上的10多款奶酪棒摸底测评后发布公告,称儿童可以适当食用奶酪棒,但一般不建议3岁以下宝宝食用。那么儿童奶酪棒到底有多坑?下面一起来看看吧。
儿童奶酪棒到底有多坑?
不要把奶酪的营养成分等同于网上的奶酪棒。虽然两者都有“奶酪”这个词,但核心成分不同。奶酪确实营养丰富,含钙量也比牛奶高,但需要注意的是,奶酪和零食奶酪条不能划等号。请仔细查看奶酪和奶酪棒的食谱表。
我们说的奶酪是天然奶酪。主要成分是牛奶或羊奶,通过工艺发酵制成。网上奶酪棒有一些“偷概念”的意思。其中,奶酪的成分是加工奶酪。为了追求宝宝喜欢的味道,加入了大量的奶油、白糖和食用香精。此外,再制干酪中磷的含量高于钙。如果宝宝摄入过量的磷,也会影响钙的吸收。妈宝想通过每天吃奶酪棒为宝宝补钙,应该注意了。奶酪棒是一种小吃。虽然它们有补钙的作用,但如果让宝宝每天不受控制地吃东西,可能会把“棒”变成“坑”。
专家提醒:这4种食物才是真的补钙
1、虾皮
虾皮虽小而不起眼,但其营养特别丰富,尤其是钙含量。每100克虾皮中的钙含量约为2000毫克,因此也有“钙库”的美誉。此外,虾皮中的铁、镁、蛋白质等微量元素含量也很丰富,对身体有好处。
2.芝麻酱
芝麻酱是我们吃火锅时必备的调味料之一,很受大众欢迎。芝麻酱每100克里含钙约1170毫克,也很高,而且比猪肝含铁多,所以我们经常吃芝麻酱补钙补血。
3.蕨菜
一种常见的野菜,现在已经成为大众餐桌上的美味。每100克蕨菜含钙约851毫克,所以经常吃蕨菜也能补钙。蕨菜中没有胆固醇,也非常适合高血脂患者食用。
4.奶酪
奶酪是由发酵牛奶制成的,类似于酸奶,所以富含钙。而且奶酪浓缩后,牛奶中的水分大部分被去除,留下精华,营养价值提高很多,经常吃对身体好。
虽然儿童奶酪棒有一定营养,但是希望大家在食用的时候,不要过度食用。