现代医学认为,奶茶中的植物脂肪粉含有氢化植物油,氢化植物油含有反式脂肪酸,所以植物脂肪粉是否危害健康取决于反式脂肪酸的含量。反式脂肪酸可诱发血管硬化,增加心血管疾病的发病率。所以从营养的角度来说,尽量不要长期多喝奶茶。
除了少数鲜奶茶和原味奶茶外,大多数奶茶中的奶都是植脂末(俗称奶精)。植物脂肪末中的脂肪含量比蛋白质高很多,所以很多奶茶中的脂肪含量是蛋白质含量的几倍甚至十倍以上。植脂末应该是脾伤脾的东西。会影响脾主运化的功能,导致脾虚痰浊积滞。血管阻滞容易导致血管硬化。
如果奶茶是用大量的植脂粉和糖加水形成的,那么很明显,这些东西对人体健康没有好处。植脂和糖都会伤脾,伤脾会影响脾主运化的功能,进而导致脾虚。脾脏是后天之本,是气血生化之源,若脾虚,则气血化生不足,易导致五脏失养,进而导致各种慢性疾病。
长期喝奶茶会给人带来哪些健康隐患?下面从四个方面进行分析。
第一,导致肥胖。
奶茶是一种高糖饮料,含有大量的糖分。数据显示,一杯奶茶甚至可以达到9.3g/100g的含糖量。这一数据是比较恐怖的,喝一杯奶茶,就等于把全天的糖量都喝进肚子里,更别说有些人一天喝一杯奶茶是不够的。如果吃太多的糖,会伤脾,脾脏受伤,痰容易积滞,积聚在皮下,让人发胖。吃太多的甘味不仅会伤脾,还会导致血糖升高和肥胖,加速人的衰老,使人的皮肤出现皱纹,使人的皮肤弹性越来越差。由于脾虚则气血化生不足,气血不能正常滋养皮肤,则会导致皮肤衰老。
第二,引起骨质疏松。
现代医学认为,一些奶茶含有大量的咖啡因,不仅会使人失眠和恐慌,还会影响钙的吸收,导致骨质疏松。特别是女性在怀孕或更年期,本来就容易出现骨质疏松,如果不能改变喝奶茶的习惯,就容易出现腰酸背痛等不适症状。
咖啡因类似于刺激相火泄漏。人生我们都有这样的经历,喝点咖啡,会影响睡眠,甚至会让人更加清醒,更加警觉。这是怎么回事?咖啡可以刺激肾水,使水能涵木,木能生火。一般来说,咖啡可以使肾精泄漏,使木火升起,既能使人头脑清醒,又能加速心跳。现代医学认为,人体会产生两种保持清醒的化学物质:肾上腺素和皮质醇。肾上腺素能使人对危险保持警惕,加速心跳。如果肾上腺素水平高,我们会保持警惕,反应更快。咖啡因会增加人体内肾上腺素的水平。再者,肾主骨。肾精充足,骨骼强壮。如果经常喝含咖啡因的饮料,很容易过度消耗肾精,进而影响肾主骨的功能。
第三,影响心血管健康。
现代研究发现,长期喝奶茶会增加血液中的胆固醇和血脂,使血管硬化。而且长期喝奶茶的人在高血压等心血管疾病中发病率较高,容易患其他慢性病。根据中医学分析,奶茶含糖量过高,糖味甘,入脾。过甘伤脾。脾主运化水谷,脾伤则运化水谷功能下降,反而导致痰浊积滞。痰液堆积在血液中,表现为血脂和胆固醇升高;如果堵塞在血管壁上,会导致血管硬化。
第四,影响女性生育。
长期喝奶茶的女性容易肥胖,肥胖会影响生育。肥胖的女性也容易患多囊卵巢综合征,这是导致女性不孕的常见病。从中医分析,奶茶味道太甜,会伤脾。肥胖的根本病机在于脾虚,导致痰浊积滞。如果痰浊滞留在子宫内,很容易引起多囊卵巢综合征和不孕。因此,如果身体肥胖,有长期喝奶茶的习惯,建议为了健康及时停止饮用。
综上所述,奶茶不宜过量饮用,过量饮用会损害健康。一方面,它的味甘可以伤脾;另一方面,它含有咖啡因,可以扰动相火,上伤心,下伤肾。那喝什么对身体有益呢?我的建议是喝温水。