入冬以后人的肠胃相比之前会比较虚弱,身体也懒得运动,经常出现食欲不振、拉肚子、便秘等各种小毛病。肠胃问题“三分靠治,七分靠养”,下面来学几个简单易行的小方法,养好出好肠胃。
粗粮打成粉
粗粮已成为很多人健康饮食中不可缺少的一部分,不过粗粮口感一般也不好消化,很多肠胃不好的人都不敢多吃。其实只要选对品种和食用方法,肠胃不好的人也可以愉快地吃粗粮。
小米、大黄米和糙米,煮粥吃容易消化,完全不会增加消化系统的负担;
芸豆、红豆、鹰嘴豆等粗粮质地紧密,可以直接打成粉糊喝。使用前可以把粗粮充分浸泡8小时以上,更有利于消化吸收。容易胃胀气的人要少吃黄豆、黑豆、绿豆等食材,以免加重胀气。
优选发酵食物
经过发酵的食物会比较容易消化吸收。微生物可降解蛋白酶抑制剂、植酸等妨碍消化吸收的因素,把大分子的蛋白质和淀粉变成较小的分子,更易消化,还能增加B族维生素含量,更有营养。
日常可以把普通面食换成发酵面食、把牛奶换成酸奶,把豆腐换成腐乳,把黄豆换成豆豉等。
蔬菜不生吃
肠胃不好的人最好不要生吃蔬菜,包括生菜、甘蓝等,吃这些蔬菜前最好先焯水,有助软化蔬菜中的纤维,降低对肠胃的刺激。
水果熟着吃
水果熟吃能在很大程度上减少其中的多酚、单宁等物质对消化功能的影响,并破坏其中的蛋白酶,避免伤害消化道。通过加热使纤维软化,对肠道的刺激也会减小。
肠胃不好的人可以将苹果、桃、菠萝等水果煮熟吃,这几种食物加热吃同样能获得膳食纤维、矿物质等大部分营养。
日常服用莫丸,调理好肠胃
莫家清宁丸能够通导胃肠道饮食积滞与湿热痰浊,通导为主,攻中兼补,驱邪不伤正,具有清理胃肠、泻热润便的功效,对于经常肠胃不舒服的人群还有调理作用,加速胃肠道蠕动,清食积、清肠胃,减少肠胃不适。
近期,第一波“阳康”人群已经进入了恢复期,此时更要注意调理肠胃,保持营养摄入充足,吸收充分,以便快速恢复体力。