糖尿病肾病患者如何控制蛋白质？糖尿病肾病患者因为肾脏出现了问题，会有一部分的尿蛋白漏出，长期低蛋白饮食会进一步加剧营养不良，不利于机体正常功能维持和体积的修复。所以，有大量蛋白尿的患者还是应该适当限制蛋白的摄入量。
对于尿蛋白量并不大（24h蛋白排泄量＜0.5g）的糖尿病肾病患者，并不建议严格限制蛋白质的摄入；
对于蛋白尿较多，但是肾功能还正常的患者，饮食蛋白质的摄入量为每千克体重0.8g，而已经存在肾功能受损，肾小球滤过率降低的患者，饮食蛋白质的摄入量要减少为每天可体重0.6g，同时可酌情补充复方α-酮酸，以防止发生蛋白质营养不良。
在蛋白质摄入减少的同时，为了足够的热量，患者需要增加部分热量高而蛋白质少的食物（如藕粉）。
在肾功能正常时，碳水化合物所提供的热量占总热量的60%~65%，随着肾功能的下降，其所占比例应适当增加。
脂肪的供给量不宜过高，占总热量的20%~25%，可选择橄榄油、花生油等含有较丰富单不饱和脂肪酸的植物油作为热量的来源。
另外，糖尿病肾病患者不仅注意控制蛋白质的摄入总量，而且还要注意蛋白质的来源，要以动物蛋白为主，因为植物蛋白的人体吸收利用率较低，需要肾脏排出的废物也多。
